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チーズの濃厚さあふれて、つきたて餅より、やわらか
うわっ！ほかにはない食感！！なにコレ！？
お餅のような食感のチーズケーキを作る！開発に8カ月かかったというチーズケーキ。想像をはるかに超えて、のびて、のびて……。すっごく柔らかいので、フォークで持ち上げても、写真をとる間もじっとしてくれないのです。
表面だけ、すくえるかな
やわらかすぎてフォークにささりにくい！
まるで作りたての飴細工のように細くのびます
こぶりながらも手の込んだ製法
求肥や薄皮のお餅でくるんでいるわけではないんです！どこからどこまでもチーズケーキなんです。それもしっかりチーズ臭がするケーキ。北海道産生乳100％のチーズや牛乳、生クリームなどで構成されているので、口いっぱいに北海道が感じられて、幸せなんです。
でも、それもつかの間。とろけたと思うと、すぐに溶けて口からなくなってしまうやわらかさ。
本来のお餅はある時間口に残っていますが、おもっちーずは、さにあらず。次の一口についつい手がのびてしまいそう。
表面の粉の感じもまさに“お餅”。小ぶりながらも、手がこんでいるんですよね。
一つずつ個別にパックしてあるので、切らなくて良いのも便利。冷凍保存ができるので、食べたくなったらちょっとずつ、楽しめるのもいいですね。
※掲載情報は 2016/02/01 時点のものとなります。
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キュレーター情報
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
（株）トータルフード代表取締役／亜細亜大学講師／「食輝塾」主宰／日本箸文化協会代表／農水省関東農政局食育推進ネットワーク幹事／ジャパンビアソムリエ協会マナー顧問／（社）エチケット・マナー協会理事
来世も再来世も食の仕事を！生粋の食マニア。トレンド、食文化、お取り寄せ、マナー、ダイエット、食育、伝統食…専門は広く、多角的に食の提案しています。どんなメニューも可能、店舗、食品関連のメニュー開発から一連のフードプロデュース多数。世界の食事マナーと食を総合的に学び生き方を整える「食輝塾」主宰。20年近く一度も同じ内容せず毎月開催を更新中！
●メディア
NHKラジオ番組3年以上レギュラー講師、日テレ「世界一受けたい授業」、テレビ朝日「芸能人格付けチェック」、はなまるマーケットなど出演、新聞、雑誌連載
●著書
『私が最近弱っているのは毎日「なんとなく」食べているからかもしれない』（文響社）、『世界一美しい食べ方のマナー』（高橋書店）、『愛される「ひとり店」の作り方』（草思社）、『「いただきます」を忘れた日本人』（アスキー新書）、『グルメ以前の食車マナーの常識』（講談社）ほか、ベストセラー多数
