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3日間限定の絶品恵方ロールケーキ
福岡空港からも近い「ハイアット リージェンシー 福岡」は願いの叶うホテルとして知られている。
世界的なホテルブランドであるハイアット。その中でもリージェンシーは、比較的利用しやすいカテゴリーだが、デザイン性が高く洗練されたクオリティーが魅力である。ハイアット リージェンシー 福岡も、パブリックスペースから客室まで快適なホテルステイを約束する。
ホテルのある建物自体は、23年前に著名建築家マイケル・グレイヴス氏によって設計されたもので、全体図を俯瞰(ふかん)するとスフィンクスの形をしている。ホテルのロビーは、天井まで42mという吹き抜けで、見上げると黄金に輝くピラミッドを底部から見上げることができる。
そんなピラミッドの真下、すなわちロビーの中心に立った者だけに自身の発声にエコーがかったように響いて聞こえる不思議な現象が起こる。そこに立ち、願い事をささやくと成就できるという噂もあるスポットだ。ここでカップルが誕生し、ホテルで挙式が執り行われることもあるという。
パワースポット的なオーラを感じずにはいられないホテルで、2月1日から3日間限定で発売されるのが「恵方ロール」。福岡八女産の風味豊かな抹茶を使い、しっとりと焼き上げた生地に、福岡産のあまおうと大納言あずきを贅沢に使用、JAふくおか八女とコラボレーションしたという逸品だ。北海道産の生クリームも使用。抹茶本来の風味が存分にいきる様、砂糖は控えめだ。
香り豊かな抹茶の風味がしっかり感じられる一品。抹茶の鮮やかな緑色がきれいに出る様配合も工夫されている。
節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる恵方巻き。パワーを秘めたハイアット リージェンシー 福岡の恵方ロールならば、縁起担ぎのみならず、ホテルパワーに守られて、ワガママな願いすらも叶いそうだ。
※2月1日～2月3日限定発売（予約制）
※掲載情報は 2016/01/23 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
ホテル評論家、旅行作家。All About公式ホテルガイド。ホテル情報専門サイトHotelers編集長。日本旅行作家協会会員。日本を代表するホテル評論家として、利用者目線やコストパフォーマンスを重視する取材を徹底。その忌憚なきホテル評論には定評がある。フィールドは、ホテルステイからホテルグルメ、ホテルにまつわる社会問題までと幅広い。テレビやラジオ、雑誌などへの露出も数えきれず、業界専門誌への連載も手がけるなどメディアからの信頼も厚い。また、旅行作家としても旅のエッセイなど多数発表、ファンも多い。２０１４年は３６５日毎日異なるホテルへチェックインし続ける３６５日３６５ホテルを実践中。「３６５日３６５ホテル 上」（マガジンハウス）として上半期のホテル旅の記録をホテルガイドも兼ねて上梓した。著書に「ホテルに騙されるな！プロが教える絶対失敗しない選び方」（光文社新書）などがある。
