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何歳になってもワクワクが止まらない、バレンタインの季節はもうすぐ。立場や環境は変われど、やっぱり大切な人のハートをがっちり掴む気の利いたプレゼントを贈りたいですね。ここでは王道のチョコレートから目新しいものまでバラエティー豊かにご紹介します。
1：他のショコラとはひと味違う！歴史ある京都のショコラ
「サロン ド ロワイヤル京都」のシェフパティシェ垣本氏は元料理人という視点から、彼の世界観で作られるショコラはとても独特です。2013年ワールドチョコレートマスター日本代表経験もあり、まるでジュエリーのようなショコラは特別なシーンにピッタリ。
バレンタインには限定の『ナチュール9個入り』などもお目見えしますので、是非目にも美しく、ひと味違う特別なバレンタインギフトとして選ばれてはいかがでしょうか。
2：オシャレに食す楽しみ“ドライフルーツ羊羹”
バレンタインギフトに羊羹？と思われた方、このドライフルーツの羊羹は想像を確実に超える味です。羊羹からイメージする和の味わいではなく、まずフワッと広がるラムの香りに驚きます。そしてあっさりとした上質な餡の美味しさと食感も楽しめる苺・無花果・胡桃のドライフルーツのハーモニー。
国産の小豆、ラム酒、黒糖を用いた贅沢なこの羊羹はこのまま頂くほかに、バターやチーズを乗せたバケットに乗せて食べるのもオススメ。
3：二人で特別なシャンパンを開けるバレンタインの夜はいかが？
世界最古のシャンパン・メゾンのルイナールを代表する『ドン・ルイナール』。
白葡萄の王道シャルドネの作柄が良い年だけに作られるまさに特別な品です。栽培地域の気候や土壌、作り手の個性がワインに与える影響が大きいシャルドネだけに一度はこの味わいを試す価値ありです。
グラスに注ぐとまるで真珠のような繊細な気泡が絶え間なく立ち昇り、金色に輝くシャンパンは特別なバレンタインを演出します。大人のギフトにオススメです。
4：甘いチョコが苦手な彼にもきっと喜んでもらえる！日本酒チョコ
オシャレな化粧箱を開けると中にはおちょこに入ったチョコレート。しょこら亭の『麒麟山吟醸利酒ショコラ』はまさに日本酒とチョコレートのコラボです。
越後の銘酒「麒麟山」をたっぷりと練り込んだチョコレートはカカオの風味と日本酒の良い香りが口の中にふわっと広がり、他にはない美味しさに思わず唸ってしまうかも。
このセットは濃い味と定番の組み合わせで濃い味はカカオ70%で甘さ控えめ、甘党ではない彼にピッタリです。
5：ショコラ・ジャポネ 衝撃の味でサプライズバレンタインを！
世界で絶賛されるショコラティエであるエス・コヤマの小山氏が作り出すショコラは独特の世界観と素材と素材の調和を感じる芸術とも言える一粒です。
この『SENCE』と名付けられた4つのショコラは日本を思わせる「ショコラ・ジャポネ」と呼ぶにふさわしいものです。桜の葉、焦がし醤油、柚子皮、一味唐辛子、抹茶と個性の強い素材が個性的なクーベルチュールと見事マッチしています。是非、大人のバレンタインギフトとしてどうぞ。
※掲載情報は 2016/01/16 時点のものとなります。
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