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皆さんソースはお好きですか？ここでソース好き！という風にお答えした方は多くないかもしれません。ソースはメインではないから、そんなに気に留めたことがない方が多いのではないでしょうか。でも、地域によっては圧倒的に支持されているソースがあります。今回はそんな熱狂的な支持を集めるご当地のソースをご紹介します！
【神戸】130年の歴史を持つ日本一古いソース！
こちらは、明治18年(1885年)からの歴史を持つ「敬七郎ソース」。日本のソースの始まりとも言われている歴史あるソースです。ソースという言葉で想像する「ドロッ」というよりも「サラサラ」したソースが特徴。サラダにドレッシング代わりとして使うもよし、カレーにかけて食べるもよし。日本の歴史を感じることができる絶品ソースです。
【静岡】手作業で丁寧に作られるこだわりのソース！
こちらは、静岡のトリイソースが作るウスターソース。日本で唯一の木樽で作られる無添加ソースです。野菜は手作業で切られて、充填も手作業で行われ、非常に手間暇かけて作られる、このウスターソースは工場見学も行っているほどお客さんと近い位置で商売を行っています。料理の隠し味にも使ってみたい素敵なソースです。
【大阪】人気串カツ店が愛する2ヶ月待ちの絶品ソース！
こちらは、大阪の人気串カツ店の多くが採用している「ヘルメスソース」。入荷2ヶ月待ちと言われるほど人気のソースは、串カツ以外にもとんかつ、お好み焼き、そしてカレーライスの隠し味にも抜群の存在を見せます。手作業生産故に大量生産とはいきませんが、体験するとはまってしまう危険なソースです。
※掲載情報は 2016/01/13 時点のものとなります。
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