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極上のティータイム
3時のティータイム。香り高いコーヒーを飲むとふわ～っと心までリラックス出来、疲れたからだも癒されますよね。私はこのホッと出来る時間が大好きです。でもだからこそ、本物のコーヒーにこだわりたい！
そこで私が紹介したいのは世田谷区深沢にある「カフェテナンゴ」という中米スペシャルティコーヒー専門店のコーヒー豆です。毎日お店で焙煎しているので鮮度が違います。しかも店主が毎年、直接生産者を訪ね、最高品質のものだけを厳選しているのでその質の高さは折り紙付き。豆が届き、箱を開けた瞬間から焙煎したてのいい香りが漂います。この豆で淹れたコーヒーは深い味わいと芳醇な香りが包みこみ、お気に入りのカップで飲む贅沢なひと時は至福そのもの。皆さんにもぜひこの感動を味わって頂きたいです。
※掲載情報は 2014/11/11 時点のものとなります。
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キュレーター情報
日本フードバランス協会代表
小針衣里加
2012年 日本フードバランス協会を設立し、代表に就任。バランスのよい食事を実践するための食べ方、選び方、調理法、 栄養学、美容、ダイエットなどについて学ぶ食の資格「フードバランスアドバイザー講座」の講師を務め、誰でもすぐに実践できる内容に定評がある。2003年より主宰している,おもてなし料理教室、有名シェフによる 料理教室「シェフズクッキング倶楽部」のプロデュースも行う。資格講座、料理教室、食・美容に関するカルチャー講座など年間70回以上の講座や教室を開催し、瞬時に満席になり、リピーターも多い。
