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岩手県産 株式会社
Ça va（サヴァ）?缶 【３缶セット ３種 各１個づつ 】
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かわいいだけじゃない！国産サヴァのオリーブオイル漬け
北欧雑貨のような出で立ちに、まず目を惹かれました。なんてキュートな缶詰！！キッチンに缶詰を置いておくのは気が引けるけど、これはむしろ飾ってみせたくなる、そんな缶詰です。
北欧風の見た目からは想像ができませんが、実はこちら岩手生まれのサヴァ缶です。復興支援の一つとしてスタートしたプロジェクトから生まれた逸品で、国産サヴァをオリーブオイルで漬けたというmade in JAPANのサヴァ缶なんです。
一般的にサヴァ缶と言えばご飯のおかずに、お酒のおつまみに料理にと大活躍する缶詰ですが、私は独特の匂いが苦手であまり食べることはありませんでした。でも……これは別！魚独特の匂いもなく、さらっと食べられるから重宝しています。何もおかずがない時はそのまま白いご飯にのせて。マヨネーズとあえてサバマヨにしてサンドウィッチの具に。トマトと一緒に炒めてパスタの具に。そのまま食べてもよし、調理してももちろんよし。かなり使えるサヴァ缶です。
オリーブオイル漬けだから油もそのまま使えますよ。
サヴァにはEPA/DHAが豊富に含まれています。骨まで柔らかくなっているから、そのサヴァを丸ごといただけちゃいます。そのお味はあっさりとしていてクセのない美味しさ。
だからこそそのまま食べても、アレンジしても、どんな食材ともマッチするのです。
岩手から「サヴァ？」（元気？）と投げかけられる「サヴァ缶」。食べた私たちも被災地に「サヴァ？」（元気？）と声を掛けたいですね。
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※掲載情報は 2015/12/06 時点のものとなります。
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キュレーター情報
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
地方局でのアナウンサー経験から全国の美味しいものを独自取材。また自称ヨーグルトソムリエとして常に美味しいヨーグルトを探し求めている。
K-POPが大好きで、韓国グルメにハマり新大久保に頻繁に出没。これまでには局アナnet日本ベジフルアナウンサー協会の代表を務めたほか、TVCMクレハ「キチントさんシリーズ」に出演。その他レポート・撮影もこなす動画制作が人気。☆東北放送ラジオ「Good モーニング」内「ベジフル通信」出演 ☆食と農まつり（福島県白河市） ベジタブルステージ出演 ☆FOODEX 美食女子ママの愛グランプリ 審査員・出演 ☆The Manhattan FISH MARKET オープニング記者発表会 出演 ☆本「ふくしま山菜探検隊」出演など
