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今回は航空会社各社がセレクトした究極の1品をご紹介します。ご紹介するのはファーストクラスでの食のおもてなしに使われるものばかりです！是非、ご家庭でファーストクラスのおいしさを味わってみてください！
1：白ワインや清酒にとてもよく合う「べビィしいたけぴくるす」
水が美味しく、山も美しく、空気は澄んだ島根県吉賀町柿木村。この小さな村かANA国際線ファーストクラスの機内食にも採用された逸品「べビィしいたけ ぴくるす」が誕生しました。やや甘味のある醤油だれに付け込まれた一口サイズの椎茸は程よくマリネされていて、白ワインや清酒にとてもよく合います。
2：これを飲めば日本茶とは何かが分かる！宮崎「新緑園」のお茶
お茶といえば静岡や京都というイメージがありますが、実は宮崎県にも、「全国茶品評会 静岡大会」で「農林水産大臣賞」と「農林水産省生産局長賞」のダブル受賞を果たしたすごい茶園があります。宮崎県新富町の日本茶専門店「新緑園」で作られるお茶は、「甘み・香り・味わい・滋味・渋み」のバランスが抜群なお茶を楽しめます。ANAファーストクラスでも採用される実力を持つお茶です。
3：日本酒とチーズの絶妙な関係。その名も「酒びたし」
酪農王国の千葉県にあるチーズ工房フロマージュKOMAGATAが手がける「酒びたし」。チーズと日本酒の新しい組み合わせは、驚くほど相性抜群です。JAL国際線ファーストクラスでもおもてなしの品として使われている絶品チーズです。」
※掲載情報は 2015/11/13 時点のものとなります。
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