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日本でもハロウィンは年々盛り上がってきていますね。「Trick or Treat」“お菓子をくれなきゃ、いたずらずるぞ”と、様々な仮装をした子供たちの姿も多く見られるようになりました。
東京・自由が丘にあるスイーツの殿堂「自由が丘スイーツフォレスト」では、早くも「HAPPY！ハロウィン・スイーツ2015」が始まりました。今年は、子供から大人までファンも多いキャラクターである「シルバニアファミリー」とのコラボ商品があるとのこと。毎回、楽しいスイーツ企画を開催している同館では、私もどんな新作のスイーツが登場するのか楽しみにしているのです。そんな中でも今回のイベントで注目のスイーツをご紹介いたしましょう。
ショコラウサギちゃんが顔を出すカボチャのムース
イチゴたっぷりのスイーツ専門店「ベリーベリー」の“シルバニア・ハロウィンベリー”。パンプキンカラーの陶器のハロウィンカップには、パンプキンムースとホワイトチョコレートクリームがたっぷり入っています。爽やかなイチゴのコンポートがアクセントになっていて、カボチャのコクと甘酸っぱいイチゴの味わいが魅力的です。このカップをハロウィンパーティーに並べたら、お子さんたちも大喜びでしょうね。
アジアの雰囲気を閉じ込めるカボチャのパンプディング
アジアを愛する私の一押しが、「HONG KONG SWEETS果香」の“トリック＆トリート”です。パンプキンプリン液を染み込ませたパンがゴロッと入っていて、食感もおもしろ～い。プリンには、シナモンとクローブのスパイスの香りが広がって、カボチャにマッチしています。ひょっこりスプーンをすくい上げれば、中からナタデココやラズベリーのサプライズトリックが！バルサミコ酢のカラメルソースがアクセントになっていて、大人でも楽しめるスイーツです。
ハロウィンパーティーに大活躍のアイシングクッキー
ハロウィンをモチーフにした“シルバニアハロウィン・アイシングクッキー”が楽しめるのが、ロールケーキ専門店の「イリナ」です。ハロウィンならではのジャック・オ・ランタンやおばけが、かわいい形になっています。ショコラ味やバニラ味とクッキーによってフレーバーも様々。アイシングクッキーは、パーティーの飾りつけやプレゼントにも便利ですよ。
自由が丘スイーツフォレストでは、他にもハロウィンパーティーが楽しめるテイクアウトスイーツがたくさんあります。10月には、シルバニアファミリーのマスコットが登場したり、仮装行列をしたり、スペシャルイベントも盛り沢山だそうです。色々とセレクトして、ハロウィンパーティーを楽しく演出してみてくださいね。
※掲載情報は 2015/09/26 時点のものとなります。
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キュレーター情報
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
アジアンフードディレクター／1級フードアナリスト 舞台制作や民放気象番組ディレクターを経て、食の世界へ。調理師専門学校で調理、食文化を学びながら、食の専門家であるフードアナリストとして活動を開始。メディアを中心に飲食情報の提案やアジア各国料理の執筆、講演、講師、レシピ制作などを行う。
「ASEAN食のコンシェルジュ」、「タイフードコンシェルジュ」、「カンボジア旅のリポーター」などの肩書を持ち、食と旅の提案も手がける。年に数回、アジア諸国を巡り、屋台料理から最新トレンドまで、現地体験を専門webサイトにて多数掲載。書籍『専門店が教える スパイスの基本』（PHP研究所）では、レシピを担当。日本にいながらも他のアジア諸国のおいしい料理を楽しめるような、環境作りを目指す。
