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「やっと買える！」話題の「ヘーゼルナッツはちみつ」
「やっと買える！」そんな声が廻りからも続々と。「Mille et Une Huilesミレユンヌ・ヌイユ」の話題の「ヘーゼルナッツはちみつ」は、まず9/16から9/22まで伊勢丹新宿店の地下１階で販売を開始、その後はオンライン購入が可能になります。
「Mille et Une Huilesミレユンヌ・ヌイユ」はパリと南仏サロン・ドゥ・プロヴァンスにあり、日本でその名を定着させたきっかけは「最高級オリーブオイル」でしょうか。お料理好きな方はもちろん、日本の三ツ星シェフも愛用しています。最高級を誇る「早摘みオリーブオイル」に加え、トリュフオイル、レモンやフランボワーズなど爽やかな薫りを纏うものも人気です。
「Mille et Une Huiles ミレユンヌ・ヌイユ」の創業は1999年。社名には色んな思いがあるようです。「ミレユンヌ・ヌイユ」を英訳すると「One thousand and One」つまり「1001油」。千夜一夜物語（ミレユンヌナイト）と発音が似ていたり、ちょうどミレニアムイヤーの前年に創業したりなど、以後も千年以上末永く発展するよう願いが込められていいるそう。そんなフランスではオリーブオイルはもちろん、バルサミコ酢、ヴィネガー、ソース、ペースト、マスタード、スパイス、トリュフ関連商品など実に300以上のアイテムが揃っているとか。品質にこだわり、味に厳しいフランス人にも認められている大人気ブランドです。（画像は人気のマスタード）
そして「今か今か」と日本のファンが待望していた「ヘーゼルナッツ入りはちみつ」。はちみつのとろみ、ヘーゼルナッツのペースト感がとても良いバランスです。スライスしたバケットや香ばしく焼いたトーストにもおいしい。シンプルなクラッカーに乗せるだけでも素敵なアペタイザーに変身。一番のおすすめは、ふわっふわ熱々パンケーキに乗せると…「じゅわり〜」染み渡るおいしさにウットリです。
ヘーゼルナッツは栄養価もとても優れており、抗酸化作用が高く、ビタミンB1、B2、B3、B5、B6とB群が顕著に多いことで知られています。ヘーゼルナッツの樹皮や葉から採れるエッセンスには肌に嬉しい効能もたっぷり。これからの季節、乾燥からお肌を内面から守ってくれそう。そのまま食べてもおいしいので、美容のひとすくいにも、ぜひどうぞ。
※掲載情報は 2015/09/22 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フードジャーナリスト
里井真由美
2012年食専門家として独立。グルメ誌で連載開始、世界15カ国以上のレストランに着物で伺うスタイルが話題に。テレビ番組はコメンテーターやグルメレポート等２年間で70以上に出演。現在「jcom街声！グルメランキング」レギュラー出演中。
最近では講演、大学講座、コンテスト審査員、日本の食文化を高めるべく海外のクールジャパンセレモニー出席や、お米の世界大会審査員等国際的に活躍の場を広げ、2015年ミラノ万博日本館のオフィシャルサポーターにも任命される。
＜兼任＞
◎（社）日本ソイフードマイスター協会顧問
◎ 日本の食の親善大使「食のなでしこ」
◎ 米食味鑑定士、唎酒師、オリーブオイルソムリエ
◎ ASEAN食のコンシェルジュ
◎ 「たべあるキング」和食・フレンチ・アジアン担当
【テレビ出演】
■NHK「美の壷」■テレビ朝日「関ジャニの仕分け」■日本テレビ「メレンゲの気持ち」■フジテレビ「笑っていいとも」■TBS「花まるマーケット」他
