記事詳細
紹介している商品
「もっと気軽に薬膳を」というコンセプトで生まれた「薬膳 健美麺」
残暑厳しい夏だが、喉越しの良い素麺を食べていたら、少し太ってしまった。
そうは言っても麺好きなので、太りにくく、かつ身体にも良い麺類はないか探していたところ、こんなに良いものを見つけた。薬膳理論に基づいて、美容と健康に嬉しい栄養素がたっぷり入った低カロリーな麺料理。「もっと気軽に薬膳を」というコンセプトで作られているそう。
麺は、カロリー控えめグルテンフリーの春雨麺・米中細麺・米平麺の3種類が入っていて色んな食感が楽しめて飽きない。スープは、栄養価値が高く「全身が宝」と言われる国産烏骨鶏、そして『季節に応じて漢方薬剤師が調合した18種類の漢方食材』を長時間かけて栄養素を抽出したもの。具材は、低カロリーで、食物繊維、美容効果・脂肪燃焼効果があるビタミンB2や免疫を上げる成分などを含む豊富な種類のキノコ、厳選お野菜、お肉・魚介類などの豊富な食材を、より効能があるように薬膳理論を基に組合わせられている。
この麺は、私も足繁く通う自由が丘の薬膳料理のお店ZEN ROOMの通販サイトから購入した。お店の味を家庭でも楽しめるので、これは嬉しい限りだ。調理法は、冷凍スープと冷凍麺を入れて10分程しっかり煮込む。旨味調味料など使ってないので、しっかり煮込むことで、食材の旨味や漢方食材などの栄養素を抽出される。食べれば食べるほど健康になりそうな薬膳麺。
夏バテ防止にもなるかも知れない。
※健美麺は、健彩麺として販売しております。
※掲載情報は 2015/08/27 時点のものとなります。
- 7
キュレーター情報
フリーアナウンサー
魚住りえ
大阪府で生まれ広島県で育つ。ＮＨＫ杯全国高校放送コンテスト朗読部門で第3位入賞。
1995年慶応義塾大学仏文学科卒業後日本テレビにアナウンサーとして入社。報道、バラエティー、情報番組などジャンルを問わず幅広く活躍。代表作に「所さんの目がテン！」等がある。
2004年に独立し、フリーアナウンサーとして芸能活動をスタートさせる。ドキュメンタリー番組 テレビ東京系列「ソロモン流」では放送当初から10年間ナレーターを務め、その温かく心に響く語り口で多くのファンを獲得。日本テレビ「嵐にしやがれ」のメインナレーターも務める。
25年に渡るアナウンスメント技術を活かし「魚住式スピーチメソッド」を確立。現在は、ボイスデザイナー・スピーチデザイナーとしても活躍中。声質改善や上がり症の軽減等、相手の心に響く音声表現を教える独自のレッスン法が評判となり、説得力のある話し方が身につくと、医師、弁護士など様々な職種から人気となっている。
著書に「たった1日で声まで良くなる話し方の教科書」（東洋経済新報社）があり、12万部を超えるベストセラーとなっている。その他「10歳若返る！話し方のレッスン」（講談社）がある。
