大人の女性に贈る、グランマルニエとコラボした特別なプレミアムショコラ

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PRコンサルタント

藤森もも子

PRコンサルタントフランス食文化界に太いパイプを持つ

この数年は紛れもないチョコレートブーム。食べ手である私たち消費者もがカカオの産地にこだわり、有名なショコラティエ（チョコレート職人）が来日すればその見事な職人技を一目見ようとたちまち行列ができるようになりました。

近年、日本のショコラも本国ベルギーやフランスからもますます高く評価されるようになり、日本国内でもこの先私たちを愉しませてくれるハイレベルなショコラが、職人の手よって次々贈りだされるのではないでしょうか。

かくいうわたしもショコラは大好物。ショコラを食べない日はない！というほど、幼いころから食べてきたのがショコラでありますが、今日はそんな中でもお気に入りの最近出会った、究極のボンボンショコラ「ボンボンショコラ　グランマルニエコルドンルージュ」をご紹介します。

フランス生まれのオレンジリキュール「グランマルニエ」

まずはグランマルニエのおさらいです。

パリの名門、ホテルリッツの創業者セザール・リッツはコニャックとカリブ海のビターオレンジの絶妙なバランスで溶けあったプレミアムリキュールをGrandと評し、そのリッチな味わいが特長の美しい金色のリキュール「グランマルニエ」の名付け親となりました。世界のバーのアートワークとしてその輝きを放つグランマルニエは、日本では主にトップパティシエたちから絶大な支持を得て、クレープシュゼット、スフレをはじめ長年様々な高級菓子に使用されつづけています。

世界に誇るラグジュアリースピリッツと濃厚ショコラの贅沢な味わい

そのフランスが育んだ伝統ある洋酒「グランマルニエコルドンルージュ」を、ビターベースのベルギー産最高級クーベルチュールを使用したチョコレートガナッシュに惜しみなくブレンドし作りあげたのが今回ご紹介する「ボンボンショコラ・グランマルニエコルドンルージュ（4粒入）」。

ビターオレンジの弾けるような味わいを存分に楽しんでもらえるよう、配合の調整や試作を幾度となく重ね開発されたといいます。パリッとした艶やかなチョコレートコーティングの先に広がるほろ苦いガナッシュの中に見え隠れするオレンジのフルーティーな香りとキレのあるさわやかな味わいは、世界中のパティシエを虜にするプレミアムオレンジリキュール「グランマルニエ」だからこそ生み出されるもの。

上質な味わいから生まれるゆったりとしたくつろぎ空間

このボンボンショコラグランマルニエコルドンルージュは舌の上でじっくりゆっくり溶かして味わうことで、ビターガナッシュの中に隠れたグランマルニエのビターオレンジのアロマをより一層楽しむことができます。キレのあるスッキリとした味わいは、お酒好きな大人の贈り物にもピッタリ。濃厚なチョコレートと合わさるグランマルニエの新たな魅力を感じ取れる、至高のボンボンチョコレートは、まさに舌の肥えた大人の女性に味わっていただきたい究極の逸品です。