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季節限定！あっという間に売り切れる……抹茶と大納言の和プリン
私がippin第一回目の記事でご紹介した大宮のプリン専門店『檸檬堂』。その記事では、「大宮名物になる日も近いかも」と書いていましたが、今やすでに大宮名物と言える人気のお店に。その檸檬堂が季節のプリンとして『抹茶プリン』を販売中です。
オーナーがこだわりすぎて限られた数しか製造できないため、お店にならべるとあっという間に売り切れてしまうそう。まさに幻のプリン！！さらに、その抹茶プリンは「大宮氷川神社」の氷川ブランドの一つとして選ばれたとのことで期待は高まるばかり。器はもちろん檸檬堂こだわりのおしゃれなワイングラス風プリンカップです。私はこのプリンカップ、好きなんですよね～。プリンがお洒落に華やぐのです。そして抹茶色のプリンが目にも鮮やかで、器の底のカラメルは透き通ってキラキラと美しい！とっても特別感があるのでパーティやお呼ばれの席にもおススメですね。
さて早速、オーナー自信作の抹茶プリンを頂きました！ 抹茶は埼玉県産の河越抹茶を使用、そしてカラメルの中にはほっくりと炊き上げられた大納言が。本当に手間暇かけて丁寧に作られていることが伝わってきます。濃厚な抹茶の美味しさをしっかり味わえる贅沢なプリンに仕上がっています。これはオーナー自信作というのも納得！一口、二口目はそのまま食べて抹茶そのものの味わいを楽しみ、その後にトロリとしたカラメルを絡めて食べるとまた違った美味しさです。大納言が食感に変化を感じさせてくれて、楽しい。和と洋がミックスされたオシャレなお抹茶スイーツ。季節のプリンなのでぜひ食べ逃しなく！それから、お店に行ったら売り切れ……なんてことにならないように、ご予約されることをおススメします！
※掲載情報は 2015/07/13 時点のものとなります。
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キュレーター情報
国際プリン協会 会長
たんのえみ
「プリンってなんか幸せだよね♪」
…そんなシンプルな想いからスタートしたプリン好きのための協会『国際プリン協会』の会長をしております。
元気な男の子２人のママをしつつ、じっとしていられない性分。面白いことを全部カタチにしていきたくて、仕事と子育ての両立に四苦八苦しながらも毎日全力で駆け回っております！
プリンは日本人にとって幸せ、笑顔、楽しさ、懐かしさ、愛がいっぱい詰まった特別な食べ物。
それを今の日本の子どもたちに伝えたい、
おとな達にもう一度思い出してもらいたい、
そして世界中の子どもたちにも食べてほしい…。
プリンをきっかけにたくさんのコミュニケーションや、未来への夢と希望が生まれる活動をしていきたいと、日夜「プリンでできること」を考えています！
世の中とプリン、そしてプリンに関わるひとや企業、作り手、生産者や産地、国と国…
あらゆるものを繋げるのが国際プリン協会の役割です。
子どもの未来のためにできることがある。
たったひとさじのプリンで。
「One spoon for smile！」
プリンのある幸せを一緒に感じて頂けるような情報をお伝えしていきたいと思います♪
