日差しが強くなるこれからの季節、美白のためには何よりもビタミンを積極的に摂ること。そこで今回はビタミン豊富、しかもおいしく食べられるグルメを集めました。美白は毎日のケアが肝心。1日にまとめてたくさん摂るよりも、少しずつでもいいので毎日摂るように心がけましょう。夏本番から始めていては間に合いません。今の季節からビタミンたっぷりな体に作っておくのが大切です！

愛媛の農家から仕入れた四季折々の果物や野菜と、体に優しい甜菜糖で作られたシンプルながらも素材の味を存分に楽しめるジャムやマーマレード。ポイントは生絞りレモンから取れるレモン果汁を使用していること。レモンは抗酸化作用が高い、ビタミン豊富の代表。そのまま食べるには酸味が強すぎますが、甘いジャムやマーマレードの引き立て役にはもってこいです。手作業で作られたこのジャムは、一度食べると市販のジャムには戻れません。定番のパンやヨーグルトに乗せる以外にも、炭酸やホワイトラムで割ってフルーツカクテルとして飲むのも最適。

ヘアケアブランド「John Master Organics」が、インナービューティーを目指す女性に向けてプロデュースしたコールドプレスジュースが登場。「コールドプレスジュース」とは、低速ジューサーで時間をかけて丁寧に野菜や果物を押しつぶしたジュースのこと。通常のジューサーは高速で回転するため、摩擦熱で酵素やビタミンが失われがちですが、コールドプレスジュースは素材の栄養素がそのまま取れるのが魅力です。新鮮な野菜や果実をふんだんに使用したフレッシュで栄養たっぷりのジュースは、カラダの内側からキレイになれると、美意識の高い女性たちの間で話題に。

高知県安芸市にある高糖度ミニトマト専門農園「ハッピーファーム」で作られる「ハッピートマト」。9～12%の糖度とミニトマトらしい爽やかな酸味が特徴のハッピートマトを使って作ったのが、この「とまとドレッシング」です。トマトには美白を促すビタミンCや、ビタミンCの働きを助けるビタミンB群が豊富に含まれています。砂糖や出汁などの余計なものは一切入れず、トマトのおいしさと栄養だけをぎゅっと詰め込んだシンプルなドレッシング。サラダ以外にも、お肉やお豆腐、オムライスなどのソースとしても使えます。無添加で自然の恵みがたっぷりのトマトソース、普段のお料理がぐっと格上げされますね！

牛肉や豚肉と比べ、さっぱりとした脂身とローカロリーが女性に人気のラム（羊）肉。しかも、ラム肉は良質な睡眠をもたらすビタミンB1も豊富だとか。こちら「ゆきだるま中野部屋」で扱うのは、日本輸入のラム肉の中でもわずか１％しかないという「アイスランドシープ」。アイスランドでは、畜産飼料に農薬や殺虫剤の使用が禁止されているそう。高地でのびのびと自然に放牧されたラムは、安心安全はもちろんのこと、ほどよい脂と引き締まったお肉が絶品。「ラム肉は動物っぽい匂いが苦手」という方も、全く匂いを感じないというからも、お肉の上質さがうかがえますね。ゆきだるまのようにかわいい元力士のオーナーが迎えてくれます。

眠っている間も常にわたし達の体を支えてくれている胃腸。そんな胃腸を休ませるためにニューヨークで流行っているのが「ジュース・クレンジング」です。１日〜１週間など、自分が決めた期間、野菜と果物をまるまる搾りジュースを飲むというもの。酵素ダイエットにも似ていますが、搾りたてのジュースはビタミンやミネラルなど、酵素ジュースでは摂れない栄養素をそのまま取り入れられるのが特徴です。満腹感があるのでダイエットにも良し、体が疲れている・栄養が足りないという方のリセットにも良いでしょう。ダイエットと美白を一度に期待できる、贅沢な一品です。

一時の熱狂的なブームが去り、今再び注目を集めているのが「ヨナナス」。リンゴやマンゴーなど好きな果物を凍らせ、そのままアイスにできるというスイーツメーカーは、美容や健康好きの女性にはもはや定番中の定番です。砂糖や卵、牛乳など通常のアイスクリームには美容的にはNGなものがたくさん含まれていますが、ヨナナスで作るアイスクリームは本当にフルーツだけ！カロリーを気にせず食べられるのが嬉しいですね。美白を目指す方にオススメは、ビタミンたっぷりのイチゴと、イチゴの酸味と甘味を引き立てるバナナのミックス。手作りならではの贅沢な果実感は格別です。