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みんなで選びながら楽しめる夏コフレ
今回私がセレクトさせていただく商品は、ジャン＝ポール・エヴァンのボンボン・オ・ショコラと焼き菓子、ジュースを詰め合わせた8月限定のコフレです。しかも、ボンボンは6種類、焼き菓子は3種類の風味が楽しめるとっても贅沢な構成。思わず、独り占めして全てをいただきたいところですが、内容のバリエーションがあるので、複数の方にそれぞれ好みで召し上がっていただける贈り物としても重宝すると思います。
ボンボンは、ナッツ風味のミルクチョコ「サフィル」、カシス＆胡椒風味の「レイユール ヴィオレ」、ほんのりスパイシーなショコラとプラリネ風味の「ポワ オランジュ」、キャラメル風味の「マノン」、ビターガナッシュの「カライブ」、オレンジピュレで風味づけした「コスタリカ」の6個入り。また、焼き菓子は、ガトー アナナス、マドレーヌ キャラメル ショコラ、フィナンシェ プリュノーの3品。そして、ジュースは今フランスでも大人気のアラン・ミリア氏のポワールのネクター。8月限定でジャン＝ポール・エヴァン ジャポンの通販サイトで購入できます。手にとった瞬間からときめいてしまう中身の見える透明パッケージも魅力的！
※掲載情報は 2015/07/17 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
学習院大学文学部仏文科卒。パリ国立銀行東京支店勤務後、パリのル・コルドン・ブルーで、料理とお菓子を学ぶ。パリ滞在中、ツール・ダルジャン、アンブロワジー、アルページ、フォション、ホテル・ニッコーなどで修業し、ピエール・エルメやジャン・ポール・エヴァンとともに仕事をする。フランスの伝統菓子、地方菓子など、ストーリーのあるお菓子やフランス人が日常で楽しむお惣菜を、メディアを通して紹介している。目黒区祐天寺にてフランス菓子と惣菜教室を主宰。フランスの伝統＆地方菓子を伝える「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事。「貝印スイーツ甲子園」のコーディネーター、「世界５０ベストレストン」の審査員、ル・コルドン・ブルー卒業生代表を務める。毎年、フランスの地方の食を訪ねるツアー、サロン・ド・ショコラツアーを開催。主な著書：「フランス地方のおそうざい」「私のフランス地方菓子」「パリ･スイーツ」「フランス菓子図鑑」など30冊以上。
