天然メープル水？！メープルシロップだけじゃない！カナダの新商品

記事詳細

ippin編集部のお取り寄せ

編集部おすすめのお取り寄せグルメ情報をご紹介

3月3日から3月6日まで行われた国際食品・飲料展「FOODEX」。聞き覚えがない人もいらっしゃると思いますが、「FOODEX」とは食品・飲料のバイヤー向けの専門展示会です。国内外の企業が一斉に集まるのがこの展示会です。今回、海外からは過去最大の83カ国の食材が一同に紹介されました。もちろん日本ではまだ販売されていない商品も多数あり、これから国内でブームになりそうな商品も沢山紹介されていました。今回は、カナダブースで紹介された日本ではまだ知らない人も多い、ユニークな新商品を3つご紹介します。

1：メープルツリーからとれた100％天然メープル水

カナダといえばメープルシロップで有名ですが、メープルウォーターを知る人はあまりいないと思います。もともとは、カナダの先住民がメープルツリーの樹液を飲んでいたのが始まりとされています。メープルウォーターといっても色は透明で少し甘みがあります。免疫力を向上させる成分が46種類含まれているとの事です。防腐剤、砂糖、水などは一切加えず、自然な甘みを楽しめる事ができます。

商品名：Pure Maple Water

メーカー：SEVA

2：忙しいあなたにおすすめするオーガニック・グラノーラ

最近人気が高まってきているグラノーラ。朝食として、忙しい日の昼食に食べる人も多いのではないでしょうか。今回カナダの食品会社「Made Good」が紹介する、オーガニック・グラノーラはピーナッツ、人工甘味料不使用でボールの形が特徴的！もちろん砂糖やシロップは一切加えず、フルーツそのものの栄養をとる事ができます。また、オーガニック生産者と一緒に原料の製造プロセスまで管理しており、環境にも考慮したグラノーラ作りを心がけているそうです。ほうれん草、人参、トマト、椎茸、ブロッコリーといった野菜の粉末が含まれていて、いつでも、どこでも手軽に食べられます。食べた時に野菜の風味が口の中いっぱいに広がります。チョコバナナ、ストロベリー、アップルシナモン味がありバータイプのグラノーラにはチョコチップ、ベリーが用意されています。

商品名：Granola Minis Raw Bars

メーカー：Made Good

3：チーズが食べられない人のためのチーズ

最近、チーズアレルギーという言葉をよく耳にしますが、Daiya Foods社が提供するチーズは、「チーズを食べられない人にもチーズを使った料理を味わってほしい」というコンセプトの元、乳製品を一切使わず作られたチーズです。乳製品の代わりにタピオカでんぷん粉を代用しています。カナダでは普及している商品で、スライスチーズやクリームチーズなどさまざまなタイプのチーズが用意されています。普通のチーズを食べられない人やビーガンの人も、これを使えばピザやグラタンなどを楽しむことができ、日本でも普及する日は近いかもしれません。