秋田名物！児玉冷菓の「ババヘラアイスセット」でおうち薔薇盛りが楽しめる！！

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サロン道(C)研究家

ローズ麻生育子

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お試し！児玉冷菓のババヘラアイスセット[児玉冷菓のババヘラアイス]（お取り寄せ可）

秋田の風物詩「ババヘラアイス」で暑気払い！

本日の逸品は、秋田の夏の風物詩、児玉冷菓の「ババヘラアイスセット」です。
「ババヘラアイス」というネーミングにいったいどんなアイスクリームなの？と思う方もいらっしゃるかと思います。
「ババヘラアイス」は創業1948年の児玉冷菓が元祖のアイスクリームで、売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛って売っていることから名付けられました。

創業以来、「ババヘラアイス」の定番はイチゴ味の赤（ピンク）色とバナナ味の黄色の2種類。

どちらも、口当たりがシャリシャリとしたシャーベット状で、昭和レトロなどこか懐かしい味わいで、後味もスッキリしているので、暑気払いにぴったりのアイスクリームではないでしょうか。

おうちでアイスクリームの薔薇の花が咲く！

「ババヘラアイス」はそのまま普通のアイスクリームのように盛り付けても構わないのですが、赤と黄色の2色アイスにヘラとコーンがセットになった「ババヘラアイスセット」で、おうち「ババヘラアイス」が楽しめます。

「ババヘラアイス」の盛り付け方のひとつに、薔薇の花を模した「薔薇盛り」があります。

見た目のゴージャス感がたまりませんね。
黄色だけ、赤だけの単色薔薇アイスも素敵ですが、２色盛りはより華やかなアイスになります。

最初この「薔薇盛り」は難しいのじゃないかと思ったのですが、コーンを回しながらヘラで薄くすくったアイスを花びらのように盛っていくだけなので、思ったほどテクニックは要りませんでした。
むしろアイスが溶け出さないように手早く盛るのがポイント！

そしてある程度室温で柔らかくなったアイスの方が上手に作れるようです。

家族（お子様）や友達と一緒に、誰が綺麗な薔薇の花を咲かせることができるか比べっこするのも楽しいですね。

私は、黄色と赤の継ぎ目あたりのアイスをすくって花びらにしたところ、画像のような赤い花びらの先端に白のアクセントをつけた薔薇の花が完成しました。

さらにシルバーのアラザンをトッピングしたところ、キラキラ輝く超豪華な薔薇の花が咲きました。

ご自宅用としても、ギフト用としてもおすすめです。
画像の「ババヘラアイスセット」のほかに、薔薇盛りされたカップアイスのセットなど数種類あり。
オンラインショップで注文できます。

「ババヘラアイスセット」

児玉製菓

http://www.kodama.in.arena.ne.jp/

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※掲載情報は 2022/07/12 時点のものとなります。

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キュレーター情報

サロン道(C)研究家

ローズ麻生育子

有限会社ハッピーキューブス代表、サロネーゼカフェ(C)プロデューサー。
東京・世田谷生まれ。
青山学院大学フランス文学科卒業後、ラフォーレ・ミュージアムの企画室にて、コーディネーターとして、アートを中心としたイベントの企画、運営に携わる。
その後、子育ての傍ら京都造形芸術大学建築学科で学び、２級建築士の資格を取得。
2006年に起業後は女性のキャリア・生き方をサポートするイベントやセミナーの企画運営、企業のPR&ブランディングなども手がける。
2012年、3月6日を自宅を活用して教室などを開く女性（＝サロネーゼ）を応援する「サロネーゼの日」として記念日に制定し、サロネーゼのコミュニティ「サロネーゼカフェ＠」の運営を開始。