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9月に入り、だんだんと秋も深まってきそうな今日この頃。
秋のフルーツが美味しい季節になってきました!
今回は、「黒いダイヤモンド」と呼ばれる黒イチジクをはじめ、プレミアムな干し柿、甘さ抜群のメロンと激レアな3種類のフルーツをご紹介します。
スーパーではなかなかお目にかかれない希少なフルーツは、旬に食べるのが美味しさの決め手。 見つけた人はラッキーな絶品なフルーツを、お取り寄せでぜひ味わってみてください!
1:【黒いダイヤモンド】佐賀県産 富田秀俊さんの黒イチジク「ビオレソリエス」
ビオレソリエス」はフランス原産で、その甘さから現地でも特に人気のある品種です。薄皮で皮ごと食べられます。
甘さと香りと食感が抜群。イチジク好きに限らず一度は食べていただきたいフルーツです。
しかし日本での栽培は非常に難しく輸入も困難。そのため「幻のイチジク」と呼ばれていました。
そんな希少な品種を、イチジク栽培39年に及ぶ大ベテラン富田秀俊さんが作り上げました。
「誰も作っていない付加価値の高いものを作る」という思いで情熱をかけること11年。独自の技術を確立し、安定した生産にこぎつけました。
出来上がった黒イチジクは大評判となり、全国のフレンチのシェフが求めるなど地元で話題に、徐々に生産を拡大させていきました。
富田さんは「イチジクの果実は花が変形したもの。その甘みは花の蜜」と考え「熟度をあげての収穫」「鮮度が良いうちの出荷」にこだわります。
今回富田さんのこだわりを存分にお楽しみいただくために【とれたてを産地直送】でお届けします。
ブランド名:豊洲からの直送便
商品名:佐賀県産 富田秀俊さんの黒イチジク「ビオレソリエス」
2:試行錯誤を重ね遂に完成!上品な味わいのプレミアムな干し柿“ドライDE媛富士”
富士柿は「富士山」のような形から富士柿と呼ばれています。
現在において生産地区・農家が限られているため全国的に流通量も少なくとても貴重な果物です。
日本一大きいと評判の柿・富士柿を、贅沢にゆっくり時間をかけてひとつひとつ丁寧に干しあげました。
繊維が少なく、種がほとんどないので食べ応えがあります。硬すぎないセミドライのまろやかな口どけです。
その中でも特大サイズで色や粉吹きが美しい干し柿だけを厳選したプレミアムな逸品。高級感あるオリジナル贈答箱入り。
ご挨拶や御礼、御祝の贈り物に最適です。また、個数が限られているため数量限定となります。毎年1月より販売をスタートし、2月上旬より受付順で発送予定です。
ブランド名: 媛富士
商品名:ドライDE媛富士【極上干し富士柿A】 (お取り寄せ可)
[紹介記事]
3:濃密な甘さの幻のメロン、天使音メロン
天使音マスクメロンの母親は、白肉系のメロンHero of Lockinge(ヒーローオブロッキンジ)です。この種は、昭和28年エリザベス女王の戴冠式の折秩父宮妃殿下の命により、麻生和子夫人(吉田首相の息女)が10年の歳月を掛けイギリスより持ち帰った種の一つです。
Hero of Lockingeは、とても小さなメロンで、香り高く、クリーミーな肉質と爽やかな甘味が特徴です。
ヒノンはその系統の種をベースに研究を重ね、さらに独自の収穫技術を開発し完成したのが「天使音マスクメロン」です。
Hero of Lockingeと緑肉系(アールスフェボリット)両方の良いところを最大限に併せ持って生まれた、全く新しいマスクメロンが「天使音マスクメロン」なのです。
ブランド名:ヒノン
商品名:天使音マスクメロン(お取り寄せ可)
[紹介記事]
※掲載情報は 2021/09/11 時点のものとなります。
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