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今回は、夏にぴったりな冷やして食べたい爽やかグルメをご紹介します。しかも、有名レストラン珠玉の逸品なので、自分へのご褒美以外に手土産や贈り物としても重宝しますよ。リピート必至の一度食べたら忘れられない“最強の神グルメ”をこの機会にお楽しみ下さい。
1：二ヶ月間しか水揚げされない！？一度は食べたい……幻の蟹！
京都の丹後半島沖で水揚げされる幻の蟹『間人蟹（たいざがに）』の絶品テリーヌをご紹介します。
間人蟹は、丹後半島沖合いで獲られ、その日のうちに活きたまま水揚げされた抜群の鮮度を誇る松葉ガニの最高級ブランド！漁港から漁場までが近く日戻りで量を行うため新鮮な上、わずか５隻の小型船で操業するため漁獲量が少なく、約二ヶ月間しか水揚げされないことから“幻の蟹”、“日本一美味しい蟹”とも呼ばれています。
蟹好きな方は多いと思いますが、食べるのが面倒……という方も多いのではないでしょうか？そんな方でもお召し上がりいただきやすいよう、すべて殻から身を外した状態で幻の間人蟹の身を一匹一匹、丁寧に甲羅からはがし、「カニ身」「カニ味噌」「内子（卵巣）」「外子（卵）」を美しく重ねた層になっています。そのままカットしてすぐにお召し上がり頂ける点や部位ごとに異なる食感と濃厚な味わいが楽しめるもの魅力的！
普段の手土産以外にも、お中元やお歳暮、帰省土産など、様々なシーンに重宝すること間違いなし！ちょっと人と差を付けられるワンランク上の逸品は必見ですよ。
ブランド名：天の酒喰食房
商品名：セイコ蟹のテリーヌ 50ｇ×3（お取り寄せ可）
2：【新商品】茶農家出身パティシエ渾身の美スイーツ！京オペラ
創業寛政二年（1790年）。ペットボトルでの本格緑茶“伊右衛門ブランド”で全国的に知られている京都を代表する老舗茶舗「京都福寿園」の絶品断面スイーツ『京オペラ』をご紹介します。
食感・香り・風味・口溶けまで緻密に計算された“幾重にも重なる美しい層”は、見た目も味もパーフェクト！口当たりも軽く、ついつい手が伸びてしまう美味しさ。パティシエさんは、茶農家出身ということもあり、宇治抹茶の伝統とフランス洋菓子を絶妙なバランスでコラボレーションして作り上げられています。
『京オペラ』という名前の通り、ほろ苦い抹茶クリームの味わいとアーモンドの香ばしい風味、ほんのり洋酒も感じられ、まるで「オペラ」のように絶妙なハーモニーを奏でてくれます。
お仕事でもプライベートでも頼りになる！ちょっと人と差を付けられる……見た目が華やかな“断面スイーツ”は、手土産や贈り物に大活躍ですよ。今までにない繊細な食感ととろける口溶けがリピートしたくなる美味しさです。京都の老舗茶舗 渾身の美スイーツをこの機会にお試し下さい。
ブランド名：宇治茶カフェ 花茶人 by FUKUJUEN
商品名：京オペラ “抹茶九重”（お取り寄せ可）
3：【1日20本限定】銀座日本料理店プロデュース！極上ケーキ
銀座の日本料理「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする、1日限定20本の「銀座くろまめへしれけーき」。
丹波黒豆や最高級のフランス産発酵バター、鶏舎から餌までこだわった朝採り紅花たまごなど厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。
素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性も抜群。
独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間冷やしてからお召し上がり下さい。
黒をベースにした上品なパッケージや常温で持ち歩ける点など手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。
ブランド名：Kuma3
商品名：【1日20本限定】銀座くろまめへしれけーき（お取り寄せ可）
※掲載情報は 2021/08/06 時点のものとなります。
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