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10月になると肌寒いと感じている方多いのではないでしょうか？9月まではとっても暑く甘いものもアイスやチョコなどを冷やして食べる方も多かったと思います。
10月になるとチョコレートやプリンなど甘ったるいものが食べたくなるのは私だけでしょうか？
今回は、話題スイーツを3つお届けします。今おいしい林檎を使ったスイーツなどこれからの時期に食べてほしい話題スイーツです。
1：インスタ映え間違いなし！りんごのお味とバラの表情が絶妙な信州安曇野生まれのアップル＆ローゼスタルト
『アップル＆ローゼスタルトSサイズ』
アップルアンドローゼスを代表するバラの花咲くタルトです。
人気商品の為、お客さまのご希望のお日にちにお届けするために、早めのご予約をお願いしております。シーズンに入りますとお届けまでに１ヶ月ほどお時間を頂戴しております。北海道産バターと小麦粉を使用したこだわりのタルト生地に信州松本会田養鶏の平飼い卵（2016年 全国優良畜産経営管理技術発表会 最高賞 農林水産大臣賞）とアーモンドプードルをたっぷり使用したクリームを詰め、じっくり焼き込んだ紅玉のタタンピュレをあわせて焼き上げ、美しいリンゴのバラをトッピングしました。 コクのあるアーモンドクリームにりんごのさわやかな甘酸っぱさが引き立ちます。 見た目の愛らしさも加わって贈り物にも大変ご好評頂いております。シーズンに合わせたリンゴをセレクトして、スライスしたリンゴでつくるバラの花びらを、一枚一枚合わせひとつのバラが出来上がってゆきます。 大変時間のかかる作業ですが我々はこだわりの素材とともに丁寧に焼き上げてゆきます。心を込めた手作りだからこそできる自然の美しさと素朴な味わいを皆様にお届けいたします。
ブランド名： apple&roses
商品名：アップル＆ローゼスタルト S ６個入り （お取り寄せ可）
2：大人のおやつ。ライフイズパティシエの「リーフキャラメル」
今年1月、自由が丘にオープンした「ライフ・イズ・パティシエ」は、チョコレートと焼き菓子を中心としたパティスリーです。
フルーツやりんご、抹茶など6種類のフレーバーが大人気のパウンドケーキや、
ボンボンショコラ、サブレ、マドレーヌなどのラインナップで、自由が丘に集まるスウィーツ好きのハートをキャッチしています。
リーフキャラメルはサクサクの食感に炊き上げたキャラメルを、チョコレートでコーティングした当店の人気商品です。
チョコレートとキャラメルが織りなす、甘さとほろ苦さの絶妙なバランスと、こだわり抜いた新しい食感は、是非一度味わっていただきたい一品です。
ブランド名： LIFE IS PATISSIER
商品名：「LIFE IS PATISSIER」 人気Ｎo.1のおすすめショコラ（お取り寄せ可）
3：瓶の中にぎっしりと入っているカラフルなマカロンボーロ！かわいいスプーンもついています！
2012年10月にオープンしたマカロンとチョコレート、ケーキの専門店「MACARON ET CHOCOLAT（マカロン エ ショコラ）」。色鮮やかなマカロンは常時10種類から。パティシエは、ピエール・エルメの本を読んで感銘をうけ、フランスで修業した経歴の持ち主。フランス郊外まで出向いてマカロンを食べ比べたりして、レシピを学んだそう。その日の天候に合わせて焼き加減や混ぜ具合を微妙に調節し、サクッと軽い食感にこだわって、今でも人気のお店。
看板商品のマカロンの魅力をもっと手軽に味わってもらいたいとシェフが創作したオリジナル商品「マカロンボーロ」は、マカロン生地に(ココア・イチゴ・柚子・ピスタチオ・カラメルなど）で味付けをし、ミニサイズに小さく絞り出しサクッと軽い食感に焼き上げています。
瓶の中にぎっしりと入っているピンク、緑、白、黄色、水色といった鮮やかな色合いにまず釘付けになり、口に入れるとふわっと溶ける感触。マカロンのおいしさが小さなボーロだからこそぎゅっと詰まっており、次から次へと手が出てしまいます。
マカロンボーロは通常のマカロンのようにクリームを挟まず、生地そのものに味をつけて小さく焼き上げており、常温で日持ちのするマカロンなのでお土産にもおすすめですよ。
ブランド名： MACARON ET CHOCOLAT
商品名：マカロンボーロＬ（お取り寄せ可）
※掲載情報は 2020/10/21 時点のものとなります。
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