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おつな寿司の「いなり寿司」は一口でぱくっといってほしいな
1875年（明治8年）から続く創業140年の六本木にある老舗寿司屋「おつな寿司」。粋な由縁の都市伝説がささやかれるほどの名店。ここの名物「裏返しのいなり寿司」は、差し入れでもらってからのお気に入り。一般的ないなり寿司とは違って、油揚げが裏返してあるから独特の食感。甘辛い煮汁と柚子風味の酢飯が特徴。しかも温かい酢飯は僕好み。買ってきてすぐ食べると、まだ温かいのがまたいいんやな。見慣れた三角形ではなく、長方形の一口サイズで食べやすい。テレビ局に差し入れたり、僕のウォーキングレッスンで生徒さんにふるまって一緒に食べたりすると、みんなが喜んでくれるからうれしいな。 4個から買えるんやけど、これまで最高で、20個入り折詰を15箱買ったことがあるかな。味がけっこう濃いので、お茶ではなく、コーラがいちばんのおすすめ。意外な食べ方やけど、炭酸は胃の働きを助けるから、一口でぱくっとほおばってみて。あれよあれよとたくさん食べられてしまうよ。いなり寿司の甘さや柚子の風味と炭酸コーラの爽快さが相性抜群なんやな。お土産に買って行って喜ばない人はいないほど、おすすめの逸品。ぜひ手土産として利用してほしいな。
※掲載情報は 2015/02/27 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ウォーキングドクター
デューク更家
1954年和歌山県生まれ。ファッションショーのプロデュース、 モデルへのウォーキング指導を手がけた後、一般向けのウォーキングレッスンを始める。
気功や運動生理学、武道、ヨガ、バレエ、呼吸法などの要素を取り入れた独自のウォーキングエクササイズ『デュークズウォーキング』を確立。細胞から活性化させ、身心を整え、健康で更に美しく身体を作り変える独自のウォーキング理論は、簡単で ユニークでありながら、美と健康に即効性があるとして、女性を中心に高く支持される。
モナコと東京に自宅を構え、「最期まで自分の足で生きる人生のよろこび」「美しく歩いて健康に」「歩くことで道徳を伝える”歩育”」を提唱すべく、日本各地でイベントを開催するとともに、ヨーロッパを中心に世界中に顧客を持つ。現在も 全国でプライベートスクールを開講。また全国にインストラクターを養成。
美と健康の講座を企業研修やイベント等で展開。有名ホテルでは、軽快なトークとともにランチまたはディナー トークショーを開催。また、アドバイザー、キャラクターモデルとして、各業界の様々な企業でウォーキング論、ライフスタイルなどが取り上げられる。
