“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

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ギフトにも最適、ワインのようなスタイリッシュなデザイン

こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」
“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

この度はお洒落な日本酒のご紹介です!

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

HINEMOSは、「日本酒をもっとシンプルに楽しんでほしい」そんな想いから立ち上がった日本酒とのこと。オーナー自ら日本酒の業界に足を踏み入れたとき、たくさんの銘柄の中から「何を基準にして選べばいいのか分からない」という体験をされたそうです。「純米大吟醸」「生酛づくり」そういった少し難しい用語が、日本酒に足を踏み入れるブレーキになっているのでは?と思い「HINEMOS」の開発をスタート!同じような経験をもつ人たちが日本酒をもっと身近に感じることができるように、難しい製法ではなく”時間帯でオススメの日本酒を呑む” というシンプルで、新しいスタイルを提案しました。

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

ブランドの「HINEMOS」とは、日本語で「終日」を意味し、「終日」=「全ての時間」でそれぞれのお酒を楽しむ時間に寄り添う日本酒にしたい。そういう想いで、「HINEMOS」をブランド名に付けたそうです。ラベルに記載の時間帯にその日本酒を呑むと、自然とさまざまな種類の日本酒が味わえるように設計されているのです。

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

現在は、下記6銘柄が販売されています。

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

※左から順

(1) HINEMOS「SHICHIJI」午後7時、 夜の始まりを告げるスパークリング日本酒。

(2) HINEMOS「HACHIJI」 午後8時   多様な料理に応えるにごり酒。

(3) HINEMOS「KUJI」  午後9時、 メインディッシュにあわせたい純米大吟醸。

(4) HINEMOS「JUJI」  午後10時、楽しい食事を締めくくるデザート酒。

(5) HINEMOS「REIJI」  午前0時、 深夜の始まりを告げる赤色のお酒。

(6) HINEMOS「NIJI」  午前2時、 深い夜を鮮明にするリンゴ酸が豊かな純米酒。

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

ラベル、キャップ、キャップシール、パッケージの全てが「時間」をコンセプトにしたデザインになっています。

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

時間の流れに合わせてお酒を嗜んでいただきたいという思いを込め、時間帯を表す1時間の形(円弧) を瓶表面にデザインし、ブランドイメージを形作っているのだとか。

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

外箱も時間を表現したロゴにマッチする円筒パッケージです。

来季以降もラインナップを追加して、最終的には午後6時から午前5時まで、計12銘柄をそろえる予定だそう。

“時間”をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒「HINEMOS」

これからのイベントシーズン、パーティーやおもてなしで数種類をいっしょに楽しむまとめ買い、自分へのご褒美を含むギフトなど、様々な場面で登場比率が多く、活躍しそうな予感です♪

※掲載情報は 2019/10/07 時点のものとなります。

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キュレーター情報

小野孝予

料理研究家/食トータルデザイナー

小野孝予

株式会社クオリア取締役社長 料理教室クオリア主宰  
航空会社在職中、各地滞在先で様々な本場の味や食材に出会い、食の世界に興味を抱く。また田崎真也氏に師事してソムリエ、きき酒師の資格を取得。退社後は料理学校、フードコーディネーター養成スクール、テーブルコーディネートスクールにて食全般に関する知識を深める。2006年より横浜市青葉区の自宅で、家庭料理をテーマにしたサロン形式の料理教室を主宰。スーパーで買える食材と調味料を使って作る健康に配慮したメニューを、日本文化の特徴である季節感、気配り、おもてなしの心を取り入れたアイデアで提案。教室へは30代~60代を中心とした主婦層が中心に、延べ3,000人以上の生徒が訪れる。一方、ソムリエ、チーズプロシェッショナルとしてワインやチーズの講座も開催し、流行に敏感でおしゃれな女性が参加。WEB、雑誌のコラム執筆やレシピ紹介、企業へのレシピ開発も行なう。日本橋三越、新宿伊勢丹でのイベント講座やNHK総合テレビ、ラジオ文化放送など様々なメディアにも出演。2010年秋よりシノワテイストのテーブルウエア通販サイト『モダンシノワ』をオープン。

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