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自宅でも美味しいコーヒーを楽しみたいなら、人気店で焙煎されたコーヒー豆は自宅で挽いてみては、いかがでしょうか。食に精通をした専門家が選んだお店のコーヒー豆を紹介いたします。料理人やパティシエ、喫茶店を研究する専門家の方が選んだ、とっておきのお店で焙煎されたコーヒー豆ばかりです。ぜひ連休中に楽しんでみてはいかがでしょうか。
趣のある『トロワバグ』で楽しむコーヒー
東京喫茶店研究所の二代目所長が紹介してくれたのが、東京都千代田区にある『トロワバグ』。「トロワブレンド」は、看板ブレンドだそうで、飲む時間帯を選ばない万人が好きな美味しさとのこと。「ハイブレンド」は、深煎りなので苦味があり、カスタードやシュークリームなどのお菓子にも最適だそうです。趣のあるお店でコーヒーなどを楽しんだと後に、お土産でコーヒー豆を選んではいかがでしょうか。
お客さんに寄り添ったコーヒーショップ『ジェントルコーヒー』
パティシエの方に紹介してもらった、京都市北区にある『ジェントルコーヒー』。お店で使用しているコーヒーもこちらのものだそうで、少し濃い目のマイルドタイプで、香りとコク上品な酸味が楽しめるとのこと。コーヒーの淹れ方もレクチャーしてくれたり、その日に売れる分のみをその日に焙煎されるなど、オーナーの人柄を感じることができる、お客さんのことをしっかり考えてくれるコーヒー屋さんです。京都に観光に行ったりお土産を変われる際には、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
試飲用のポットも用意されているコーヒーショップ『Switch Coffee』
コーヒー好きなポルトガル料理店の店主の方に紹介してもらったのが、東京都目黒区にある『Switch Coffee』の「コーヒー」です。試飲用のポットも用意されているそうで、初めての方にも嬉しいサービスが用意されています。リストに産地や説明も書かれているそうで、好みの味も見つけやすさもあります。手土産を選ぶのにも便利なので、ぜひコーヒー好きは行ってみてください。
※掲載情報は 2019/05/27 時点のものとなります。
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