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有名レストランは、食事だけではなく、スイーツも絶品！今回は、有名なレストランが手がけるスイーツをご紹介します。ミシュランで星を獲得したレストランや、本格的なオーストリアのお味が楽しめるクッキーなど、一度は食べてみたいものばかり。お取り寄せができるものもありますので、ぜひご自宅でレストランのお味を楽しんでくださいね。
一つ星レストラン『シンシア』が手がける「アマゾンカカオのテリーヌ」
『ミシュランガイド東京2018』で一つ星を獲得したフランス料理店『sincere』の「アマゾンカカオのテリーヌ」は、冷やせば生チョコとして、常温ならテリーヌとして、温めバニラアイスと一緒に食べれば、フォンダンショコラとしても味わえます！カカオを直輸入し、生産者へ還元と共に価値を見いだそうとする想いの元に作られています。カカオの素材を最大限活かすシンプルで芳醇な香りと、上品でフルーティな酸味のあるテリーヌを堪能してください！
ブランド名：Sincere
商品名：アマゾンカカオのテリーヌ（お取り寄せ可）
レストランのデザートをおうちでも。フランセーズ・ラ・ポルテのしっとりポルテもなか
溝の口のフレンチレストラン『フランセーズ・ラ・ポルテ』が手がける「しっとりポルテもなか」は、「レストランのデザートを気軽に持ち帰っていただく！」がコンセプト。手軽で食べられて、ご年配の方にも食べやすいようにと、もなかが作られたそうです。程よく水分を含み、室温に戻して食べると、中の洋風あんが香り、美味しくいただけます。お味は、不知火（しらぬい）」「トリュフ」「ショコラ」の3種類。うるし紙で作られた化粧箱まで上品な逸品です。
ブランド名：Francais La Porte（フランセーズ・ラ・ポルテ）
商品名：3種のケーキを詰めた「しっとりポルテもなか」（お取り寄せ可）
グルメな方も思わず唸る！ワインにもぴったりな「王様のチーズケーキ」
フィレンツェの名店『La GIOSTRA』で料理長を務めたシェフが日本での姉妹店「Ristorante IL PRINCIPE」で手がける「王様のチーズケーキ」は、ベイクドチーズケーキがお好きな方にぴったり！素朴な見た目ですが、熟成したパルミジャーノレッジャーノの濃厚な旨みが、繊細で複雑な味わいを演出しています。ケーキと一緒に届く、赤ワインの入ったバルサミコソースを添えれば、さらに奥行きのある味わいに。グルメな方も唸らせる絶品大人のデザートです。
ブランド名：Ristorante IL PRINCIPE
商品名：王様のチーズケーキ（お取り寄せ可）
調香師を交えて作られた特別な紅茶を使った「アピシウス」の特別なパウンドケーキ
有楽町のフランス料理店『アピシウス』が35周年を記念して作った特別な紅茶を使用した、特別なパウンドケーキは、1日8個限定！ケーキの生地にも、バラの花びら、林檎、ワイン、オレンジピールが入っており、表面にはアップルブランデー カルバドス、カカオニブがトッピングされています。カカオのほろ苦さは大人の味わいで、甘さも控えめですので、男性や甘いものが苦手な方にもおすすめ。様々な香りがバランス良くケーキに乗った逸品です。
ブランド名：レストラン アピシウス
商品名：【数量限定販売】Cake au Thé APICIUS（お取り寄せ可）
オーストリアのお味を日本でも！ウィーンの伝統菓子「テーベッカライ」
銀座のレストラン「ハプスブルグ・ファイルヒェン」が手がける「テーベッカライ」は、伝統的なテーベッカライが3種類入っています。バニラクッキーに杏のコンフィチュールをはさんだ「バニーレ」、ラズベリーのコンフィチュールをはさんだオーストリア北部の伝統菓子「リンツァー」、チョコレートクッキーでホワイトチョコレートを挟んだ「ショコラーデ」。日本で「テーベッカライ」を作っているお店は少ないので、ぜひ一度食べて頂きたい逸品です。
※掲載情報は 2019/05/09 時点のものとなります。
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