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「アイスクリーム」や「アイスキャンディー」、「ソフトクリーム」など、最近では、季節を問わず提供している専門店も多いと思います。これかからやってくる暑くなる季節の前に、知っておきたい話題の氷菓をご紹介いたします。どれお特徴のあるものばかりですので、ぜひ一度味わってみることを、おススメいたします。
特別な技法が使われた「アイスクリーム」
有名なパティシエが作ったアイスクリームやシャーベットが楽しめるのが、アイスクリーム＆ショコラの専門店『シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ』です。色々な味が楽しめますが、ショコラのアイスクリームには、特別な技法でチョコレートプレートが入っているそうで、食感の良さも他のアイスクリームとは異なった美味しさが味わえるとのこと。イスクリームやシャーベット好きな方、熱くなる前に一度下見に行くことをおススメしたします。
溶けにくい「アイスキャンディー」
購入先は限られてしまいますが、手土産などにも選びたい、こんなアイスキャンディーはいかがでしょうか。『SHONAN POPs』の「アイスキャンディー」は、寒天を使っているそうで、溶けても“プルン”とした状態になり、たれてこないのだそうです。そのため、ちょっと溶けたぐらいの状態でも独特の食感が美味しく、クセになってしまうのだとか。溶けにくいのが特徴のアイス、今年の夏はぜひ味わってみてください。
独特の丸みをおびた形の「ソフトクリーム」
とっても絵になるこんなソフトクリームはいかがでしょうか。広尾にあるフトクリーム専門店『MELTING IN THE MOUTH』のソフトクリーム「オリジナル」です。独特の丸みをおびた形のソフトクリームは、濃厚なミルクの風味で、商品の原料にはオーガニックミルクなど厳選したものだけを使用しているとのこと。美味しくて健康などに気を使う方にも嬉しいソフトクリームです。
※掲載情報は 2019/05/10 時点のものとなります。
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