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食べてみないと美味しさは分かりませんが、見た目の美しさで選んでしまうこともあるかと思います。今回は、見た目から美味しさをかもしだす、層が印象に残る、とっておきのお菓子を紹介します。層の美しさでは定番の「バウムクーヘン」から、層が見えるスティック状のお菓子、美味しさを隠しきれない「ロールケーキ」などそれぞれ選んでみました。ぜひお気に入りの層が美しいお菓子を見つけてみてください。
美味しさも、層の美しさに釘付け！
生地が組み合わさってできるお菓子「バウムクーヘン」。色々と販売されていますが、ちょっと変わった「バウムクーヘン」をお探しの方に紹介したいのが、『アン ヴデット』の「リーヴルクーヘン」です。一味違った食感や甘酸っぱさが楽しめる「リーヴルクーヘン」、キャラメル生地とオレンジのパートドフリュイの組み合わせの「リーヴルクーヘン キャラメル」の2種類あります。どちらも、本のようなパッケージに入っていますので、ちょっとした手土産にも選びやすいお菓子です。
味の違いによって層の彩りが異なる！
こんなお菓子はいかがでしょうか。スイスの伝統菓子「エンガディーナ」のようなお菓子、『洋菓子のシャルム』の「くるみの木」は、サクッとした生地に、長野県の名産であるクルミがたっぷりはいったキャラメルヌガーがつまっています。『第23回 全国菓子大博覧会』で技術優秀賞を受賞しているので、お土産にもピッタリ。長野県に観光に行く予定がある方、お土産に選んでみてはいかがでしょうか。
ふわふわの生地と生クリームの組み合わせ！
ふわふわの生地と生クリームの組み合わせがたまらない「ロールケーキ」。中でもおススメなのが、同業者も衝撃を受けたというのが、『パティスリー アブルーム』の「CROSSロール」です。生地にうっすら塗られたカスタード、通常よりも2倍の時間をかけて濃厚になった生クリームがたっぷり入っているそうです。シンプルだけど奥が深い層もきれいなお菓子です。
※掲載情報は 2019/01/02 時点のものとなります。
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