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BISCUITERIE BRETONNE
ブルターニュ クッキーアソルティ＜缶＞（46個入）
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ノスタルジックな雰囲気漂うフランスブルターニュのクッキー
8月末に東武百貨店池袋店で開催された“ワールドウォッチフェア”で、戸賀敬城さんとトークショーでご一緒しました。その際に、東武百貨店で話題になっているというクッキー店の評判を聞き、さっそく立ち寄ることに。
フランスのブルターニュ地方のお菓子をテーマに、厳選した素材を使った焼き菓子などを販売している『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』。今年、池袋の東武百貨店に新たな店舗がオープンしました。
どこかノスタルジックな雰囲気のミントグリーンの缶に詰められたクッキーの詰め合わせ。
中にはぎっしりと詰め込まれた9種類のクッキーが入っており、どのクッキーも美味しかったのですが、特に気に入ったのが発酵バターの香りがしっかりと楽しめる「ガレット・ブルトンヌ」（写真右上）です。ざくざくとした独特の食感で、ブルターニュ特産の“ゲランドの塩”がほんのりきいており、甘すぎないのが美味しさのポイントです。
どのクッキーもシンプルなのに味わい深い。重く感じない良質なバターの風味が印象に残ります。種類はたくさんありますが、いくつ食べても食べ飽きないのが『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』のすごいところ。素材選びをこだわり、どのクッキーにも個性を感じられるよう仕上がっています。
誰からも好まれる素朴なブルターニュの焼き菓子。飾らない美味しさが詰まっているからこそ、贈る人に気持ちが伝わるお菓子になるのかもしれません。
これからの季節人が集まる機会も多くなりますが、ホームパーティーなどに手土産としてもっていくと、缶を開けた瞬間の嬉しさをその場にいる皆さんで共有できます。ぜひ、みなさんも『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』の焼き菓子で、お気に入りのクッキーに出合ってみてはいかがでしょうか？
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- ビスキュイテリエ ブルトンヌ
※掲載情報は 2018/11/21 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ファッション評論家
黒部和夫
最大手アパレルでメンズ商品開発室長、プレス責任者を歴任。
日本流行色協会、日本アパレル・ファッション産業協会、日本メンズファッション協会、繊維ファッション産学協議会、ファッション業界4団体の委員を歴任。
服飾に関する豊富な知識と幅広い交友関係を持ち、外見力向上、ファッション教育のスペシャリスト。
プルミエールヴィジョン 「明日のメンズファッションを語る世界の4人」に選出、パリにて世界のファッションジャーナリスト300人に講演。
NY在住の妹、パリ在住の従妹、各国の友人など国際ネットワークによる情報の速さにも定評がある。
欧米のファッション業界関係者から名付けられたニックネーム「カルロ」は国内外のファッション、ＰＲ、雑誌業界関係者に広く知られ、社名の由来となった。
(財)日本流行色協会メンズカラー選定委員。(財)ファッション産業人材育成機構 ＩＦＩビジネススクール特別講師。青山学院大学など各総合大学で講演多数。学校法人杉野学園ドレスメーカー学院特別講師卒業制作審査委員会委員長。
日経電子版「メンズファッション」にて連載中⇒http://style.nikkei.com/fashion/
