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朝も昼も夜も、日本橋ライフを満喫できる場所、新・都市型ショッピングセンターとして、2018年9月25日に日本橋高島屋 S.C.がオープンしました。出勤前に立ち寄れるカフェから、夜もゆっくり楽しめるダイニングまでバラエティ豊かなショップが揃います。地下には地下鉄連絡口を移設するなど、ますます楽しみやすくなりました｡今回は、手土産にぴったりなお店をご紹介｡フィナンシェやケーキなどの洋菓子からお酒にぴったりなジャーキーまで、食のみどころをお伝えたします｡
新館1階：パリで一番美味しい「フィナンシェ」 素材のおいしさを大切にする『HUGO & VICTOR』
素材と味わいを大切にしたスイーツを作り続ける『HUGO & VICTOR』の「フィナンシェ」は、2011年にフランスのフィガロ誌で“パリで一番美味しいフィナンシェ”に選ばれました。お味はナチュール、ショコラ、ルイボスの3種類。表面のサクッとした硬めの食感と、しっとり柔らかい生地からは、バターとアーモンドの風味を存分に楽しめます｡フランス伝統菓子かつ、HUGO&VICTORの代表的焼き菓子。手帳をイメージしたギフトボックスもオシャレでお土産にぴったりです｡
ブランド名：HUGO & VICTOR
商品名：フィナンシェ（お取り寄せ可）
新館地下1階：フランスの伝統製法で作るヴィエノワズリー専門店『RITUEL』の「クロワッサン」
クロワッサンやブリオッシュなど、卵やバター使ったパンを指す“ヴィエノワズリー”｡『RITUEL』はヴィエノワズリー専門店です。山梨・黒富士農場の放牧卵や北海道産牛乳などを使用し、フランスの伝統的な製法をもとに、生地を捏ねる以外はすべて手作業。定番の「クロワッサン」は、サクッのあとにくる力強い歯ごたえとフランス産バターの風味が味わえます｡パンの包み紙や紙袋に描かれたイラストもかわいらしく、手土産に喜ばれますよ｡
新館地下1階：山地酪農を行う『なかほら牧場』のコクがありながらさわやかな味わいの「牛乳」
岩手県の山の中で牛を一年中放牧する山地酪農の『なかほら牧場』の「牛乳」｡牛は山に自生する野草やクマザサなどを食べて育つため、季節によって味に違いがあります。自然交配、自然分娩、ストレスゼロの環境で育った牛から採れる牛乳は、おいしくて健康的。65度の低温で殺菌された牛乳は、臭みがなく、さらっとした味わいです。さわやかさとバターのような濃厚さが共存する、口に含んで違いがすぐ分かる味は、一度試してみる価値あり。
新館地下1階：行列の絶えないデリカテッセンのバツグンにかわいいショートケーキ専門店『PARIYA SHORTCAKES』
表参道で22年続くデリカテッセン『PARIYA』から、ショートケーキ専門店『PARIYA SHORTCAKES』が初出店｡かわいらしい見た目の、ふわふわの生地にほどよい甘さのクリームのショートケーキです。青山本店で完売が続いていたストロベリークラシックのほか、ウォルナッツチョコレート・バナナキャラメルスカッチ・シーズナルショートケーキを販売しています｡イートインスペースでいただくのも良し、お土産にすれば満足してもらえること間違いなしです。
本館地下1階：危険なほどに美味しい！メゾンブレモンド1830の濃厚なスプレッド
南仏プロヴァンス発 グルメグロッサリーの”メゾンブレモンド1830“さんの初出店。アクセス良い路面に構えるお店はキラキラまるでパフュームショップのようなセンスの良いお店造りで、さすが創業者がロクシタンのオーナーというエスプリを感じます。
オリーブオイルから各種調味料、コンフィチュール、ディップなど、厳選された天然食材を使用して、着色料、保存料等を使わずに作られているので、どれも透き通った素直なお味なのが特徴。
中でも、キャラメルミルクと、ヘイゼルナッツカカオの2種のスプレッド、これが危険なほどに美味しいのです。濃厚なナッツの旨味にキャラメルミルクやチョコレートが入っているのだから、このままでほぼお菓子です。ギフトに手土産に、自分のご褒美におすすめです！
※掲載情報は 2018/10/18 時点のものとなります。
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