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売り切れ必至！ギフトにもピッタリなドリンク
静岡県藤枝市に自分のお店『パティスリー プルクワパ？』出してから、10年以上が立ちました。オーナーとしてはもちろん、市民としても藤枝市を盛り上げていこうと事業者や生産者の方と一緒に、イベントなどもやってきました。今回は、その中で以前購入してからのお気に入りのとっておきのドリンクを紹介します。
同じ藤枝市にある『エピスリー芒種』さんは、2017年にオープンしたばかりで、主に日本産のワインを扱っていますが、ドリンクや食材を販売しながら料理教室なども行っているお店です。『ボンマルシェ・フジエダ』にも参加してくれています。私はお酒は飲めないのですが、オーナーの杉山有子さんに紹介してもらい購入したのが『はすみふぁーむ＆ワイナリー』のブドウジュースです。
「葡萄ジュース」と「ナイアガラジュース」の2種類ありますが、今まで飲んだ葡萄ジュースとは一線を画す味でした。両方とも甘さがすごくあり、フルーツを丸かじりしているような美味しさです。目立つ色をしているピンクの「ナイアガラジュース」は、白ワインに使用する葡萄で作られている、香りもしっかりします。珍しさもあるので、ちょっとした手土産にも良いと思います。
「葡萄ジュース」も他のものとは違い色も大変濃く、味も濃厚です。子供が飲むのにはもったいない、大人のためのブドウジュース。
残念ながら現在は売り切れですが、次回の生産分も多く取り寄せ入る予定だそうですので、購入したい方はぜひお店に問合せてみてください。また、オーナーの杉山さんも相談にのってくれるので、ぜひお店にも行ってみてください。
※現在、入荷しているようです。詳しくはお店にお問い合わせください。
店舗名：エピスリー芒種
住所：静岡県 藤枝市駅前3丁目18-1 渋谷ビルB
電話番号：054-689-0526
※掲載情報は 2018/08/27 時点のものとなります。
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キュレーター情報
パティスリー プルクワパ？ オーナーパティシエ
太田亜美
静岡県出身。1999年「Le Cordon Bleu London」（ル・コルドンブルー ロンドン校）にて、「DIPLOME DE PATISSERIE」（パティスリー・デュプロム）を取得。
料理人だった祖母の影響もあり、ヨーロッパ滞在中はフランス・イギリスを行き来し、味覚を鍛えることに重点を置いた。
2005年、静岡県藤枝市にて洋菓子店『パティスリープルクワパ？』開業。
最高の素材と鍛えた味覚で、お客様に感動を与え続けたいと思います。
現在は、「ふじのくに食の都づくり仕事人」としても活動を行っており、お店を中心にイベントなどにも出店しております。
