ドライフルーツ各種
ANATOLIA Turkish Delight
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東ヨーロッパと西アジア２つの大州にまたがるトルコ共和国は、水が豊かで四季の移り変わりと寒暖差のある広大な農地を持つ歴史のある国です。
トルコの特産品で日本でも輸入品として手軽に手に入るのは、ザクロジュース、ドライイチヂク、ドライ杏子、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、オリーブ、バラ加工品、ヨーグルト、etc……。
イスタンブールから入ってマルマラ海、エーゲ海、コンヤ、カッパドキア、アンカラとトルコの西エリアをぐるっと旅してきました。毎朝朝食ブッフェで野菜たっぷりのトルコ料理と共に味比べして一番美味しかったドライフルーツを、イスタンブールのグランドバザール付近のお店で発見したのでご紹介したいと思います。
ANATOLIA Turkish Delight
●クルミサンド ドライナツメ
切り込みを入れた大きなナツメに、大粒の胡桃を挟んだ「クルミサンド ドライナツメ」は自然な甘さでとても美味しいです。食感はややねっとりしており、トルコの伝統的なお菓子ロクムのようにキャラメルのような歯ざわりですが、胡桃のサクサク感とマッチしています。お店のスタッフの方が片言の日本語で「天然のバイアグラで、これを食べると元気になれるよ！」と教えてくれました。
●ザクロチャイ
カップにスプーン1杯とお湯を注ぐだけで簡単につくれるインスタントザクロチャイ。
甘酸っぱさが癖になります。ルビーのようにきれいな赤いお茶ができるのでインスタ映えするチャイ。夏の暑い日にはアイスティーにしてもGOOD！
お店にあるものをいろいろ試食をさせていただきましたが、どれも美味しくて目移りします。観光客に人気の「ティラミスチョコ」や良質なスパイスなどもそろっていて、ギフト選びによいお店でした。
ANATOLIA Turkish Delight Erdal EBCIN
Beyazit Mahalleshi Carsikapi
Nuruosmaniye Caddesi No:21
Fatih-ISTANBUL
Tel:0 533 762 65 36
※掲載情報は 2018/07/30 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ライター
堀切由美子
お料理好きな二子玉マダム。学生のころより雑誌の読者モデルとして活躍し、現在はブロガー、インスタグラマーとして情報発信しています。ZUMBAインストラクター、ラッピング講師など幅広いジャンルでフリーランスとして活動。30代後半に婚活で苦労した経験をもとに
アラフォー「婚活」私の備忘録 オトナ力を活かしてベストパートナーを見つけた【恋活サプリBOOKS】を出版。
最近は、旦那さんのお弁当が「おいしそう」と評判で、食から家族の健康を支えられるように日々奮闘しています。
カラダと心によい美味なる食材を探求しているため
ippinではおうちごはんで幸せを感じられるモノたちをご紹介していきたいと思います。
