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夏の暑さで食欲がない時なんかも、程良いピリッとした辛さがうれしい逸品
「つくだに唐辛子」は1年位前に、友人からいただいたのが出会ったきっかけ。
出身地の長野県に唐辛子の佃煮があり、それが美味しいということについて話していて、友人が買ってきてくれたのですが、とても美味しくて気に入りました。
味は、程良い甘辛さで、辛さもずば抜けて際立っているというわけではないので、ごはんとの相性がバツグン。また、お酒のお供にもおすすめ。
そのまま煮物に入れても、辛みがあって美味しいと思います。
今では、自分で買うようになり、食卓にはかかせない存在となっています。
時期的には、特に夏場に食べたくなります。辛い物って気温のせいか夏場に体が欲しがるのでしょうね。夏の暑さで食欲がない時なんかも、程よいピリッとした辛さで、食が進みますし、これさえあれば、他のおかずもいっぱい食べられちゃいます。
私自身は、ごはんが大好きなので、いつもごはんにのせて食べています。
ぜひ皆さんも、暑い夏場にごはんにのせて食べてみてください。
この「つくだに唐辛子」を作られている青柳食品さんは千葉にあり、昭和40年に漬物・佃煮を作り始めたそうです。煮魚、佃煮、甘露煮、漬物を幅広く作られていて、それらの技術が各商品に生かされていると思います。
※掲載情報は 2018/07/19 時点のものとなります。
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キュレーター情報
女優・ジュニアファームマエストロ
滝沢沙織
長野県中野市生まれ、松本市育ち。趣味は、野菜の栽培・日本舞踊・乗馬・ミニチュア香水・レコードプレイ（DJ)。好きなスポーツは、ゴルフ・バスケット・ビリヤード。野菜の栽培ごよみ、土おこしから、種のまき方・苗の植え付けの仕方までを体験して、「ジュニアファーストマエストロ」になりました！ＢＳプレミアム「晴れ、ときどきファーム」レギュラー出演中！！
【放送日時】
毎週金曜 午後11時15分~11時45分
