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皆さんはイギリス、と聞くとなにをイメージしますか？ スポーツでしょうか？ 音楽でしょうか？ 今回はイギリス伝統の紅茶にぴったりなはちみつや、ショートブレッドなど、イギリス国民から愛されている商品をピックアップしています。
イギリス伝統のカレー風味のピクルス「ピカリリ」
カレー風味のピクルス「ピカリリ」を、レンコンやカブなど日本の野菜を取り入れたオリジナルのピクルスに仕上げた一品。ローストビーフなど肉料理に添えると、味わいが深くなるのでおすすめです。イギリスのカレー風味、これは少し新しいかも。
ブランド名： Swan&Lion
商品名：ピカリリ（お取り寄せ可）
イギリス伝統のお菓子や紅茶にはちみつを添えましょう
豊かな自然に恵まれたイギリスのコッツウォルド地方で作られている「コッツウォルドハニー」、芳醇な味わいの純粋蜂蜜で、液状タイプと結晶状タイプの2種類があります。上品ななめらかさ、そしてコク、トーストやスコーン、紅茶など伝統のイギリスの食材にマッチします。
ブランド名： 株式会社エイチ・アンド・アイ
商品名：英国産コッツウォルド純粋ハニーギフト（お取り寄せ可）
イギリスの納豆！？その名は「マーマイト」
英国では、ジャムやバターなどもトーストに塗りますが、英国といえばビール酵母を主原料とするスプレッド「マーマイト」が定番です。ビール酵母の苦味、そして塩味はトーストとの相性が抜群です。塩味が強すぎると感じる人は、バターと混ぜて塗って食べることがお勧めです。
ブランド名：ユニリーバ
商品名：マーマイト（酵母イースト １２５ｇ）【正規輸入品】（お取り寄せ可）
「フランク・クーパー社」の伝統のマーマレード 「フランク・クーパー オリジナル・オックスフォードママレード」
英国王室御用達のジャムといえばやはりマーマレード。フランク・クーパー社の 「フランク・クーパー オリジナル・オックスフォードママレード」は老舗の歴史が詰まっています。イギリスの朝食に欠かせないトーストに必ず合わせるマーマレード。反対に、アフタヌーンティーでのスコーンにはマーマレードは添えられないのが一般的と言われています。
イギリス伝統のショートブレッド
ロンドンには様々なイギリスらしい紅茶やお菓子のお土産が売っていますが、お子様から大人まで喜ぶのがこちら「ハロッズ」の「ショートブレッド」。こちらのショートブレッドは、スコットランドのエジンバラにあった小さなベーカリーの伝統的なレシピで作られた昔ながらの味わいのもの。シンプルな材料で仕上げた素朴なレシピですが、バターの豊かな香りはとても贅沢な気持ちにさせてくれるはずです。
※掲載情報は 2018/07/18 時点のものとなります。
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