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中東の小国カタール。いまいちピンと来ない人もいるかもしれませんが、カタールの首都ドーハは、1994年にサッカーの日本代表があと少しのところでワールドカップ行きを逃した「ドーハの悲劇」の場所です。あれから20年以上経つんですね！ カタールもあれから世界的な都市へ発展しました。
見てください！ この煌びやかな街を！ 僕はイタリアに帰る時にカタールを経由して帰ります。少し余裕がある時には、一日ドーハにステイして翌日にローマへ行きます。カタールはイスラム教の国だから、お酒を呑むことは禁じられています。だからお酒のつまみになるお菓子も全くありません。お菓子といえば、紅茶に合う甘いお菓子が多く、前回カタールを訪れた時に見つけたのがまるでカールのようなお菓子！ 僕はカールが大好きです。余談ですが、最近関東ではなかなかカールが見つかりません！ という事で、買ってみました「Qatar Pafki」チーズ味。しっとりしていて、やっぱり甘かった……。紅茶に合う、新感覚スナックです！
Ciao!
※掲載情報は 2018/07/07 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
ローマ（イタリア）出身。
現在は、イタリアと日本の文化の架け橋的な役割で活躍、多数レギュラー番組出演、クッキングショー、全国講演、トークショー、料理イベント、広告、雑誌など。開催する料理教室は満席の人気。
スーパーにある食材で作れる・簡単に出来るイタリアン、食材の「味」と作る人の「パッション」を活かしたレシピが好評。
