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男女年齢関係なく永遠の人気のカレー、カレーと一言で言ってもいろいろな種類があるから面白いところ。大勢の友人を招いて、思い思いのカレーを披露カレーパーティーをするのも楽しそうですよね。そこで今回は、すぐにつくれるカレーペーストやカレーのお供にぴったりな付け合わせをご紹介します。お取り寄せできる商品もそろっているので、気になったらチェックしてみてくださいね。
朗報！あの行列必至の「もうやんカレー」が自宅で食べられる！
都内を中心に展開する「もうやんカレー」、食べたいな～、と思っていても行列なのでちょっと……。なんて思われている方、朗報です。なんとご自宅で楽しめる瓶詰の「もうやんカレー」があるんです。「生ルー」として市販されたこちらのルーは、もともと野菜を大量に使用し、その旨味が溶け込んだルー。2週間煮込むという手間がなんと！2分で調理出来ると言うのです。名店の味を自宅で簡単に再現できるのは嬉しいですよね。
ブランド名：もうやんカレー
商品名：もうやんカレー生ルー / ビン（お取り寄せ可）
本格グリーンカレーのペーストは東北にあり！青森のグリーンカレーペースト
こちらのグリーンカレーペーストは、乾燥物ではなくフレッシュな清水森ナンバを100%使い、津軽産の自家栽培レモングラスなどを合わせ、じつに日本らしい味わいを持つ、日本とタイのコラボレーションが見事に実現しています。そのままカレーにしてももちろんおいしいですが、他の料理にも調味料としても使用できる、というのもポイントです。
ブランド名：アジアン・エスニック 弦や
商品名：清水森ナンバグリーンカレーペースト（４食分×２本）＆清水森ナンバグリーンカレー手作りセット（４食分×１袋）（お取り寄せ可）
カレーに味噌！薬膳カレーにもぴったりな味噌カレーをつくろう！
カレーにみそ、入れてみませんか？ あまりイメージが沸かないかもしれませんが、コクが生まれ、おいしく仕上がりますよ。こちらの薬膳味噌は5つの穀物のチカラを思う存分に活かしたとてもチカラ強い逸品です。明治38年の創業の泡盛づくりの酒蔵「崎山酒造廠」によって作られる沖縄薬膳美ら味噌は、玄米・はと麦・黒千石大豆・黄大豆・黒胡麻の5つの素材と沖縄海塩だけを使っています。これだけのこだわり、カレーにあわせて写真のような「玄米とラム肉・茄子の薬膳味噌カレー」など作られてみてはいかがでしょうか。
ブランド名：崎山酒造廠
商品名：沖縄薬膳美ら味噌（お取り寄せ可）
ビールとカレー、そしてパッパル！ナイルレストランでも提供されるカレーのお供。 パッパル
本場インドのカレーの付け合わせを。こちらの「パッパル」は、別名「パパド」などとも呼ばれるインドのおせんべいです。日本一古いインド料理店である銀座のお店で食べるパッパルは、ビールにピッタリの塩加減とパリパリの食感なんです。もちろんカレーにつけて食べるのもおいしいので、ついおかわりを頼んでしまうほど。パッパルはお店でも販売していて、家でつまみたいときや、カレーパーティーの時などに重宝しますよ。ウーラッドという豆が原料なので、とってもヘルシーです。
ブランド名：ナイルレストラン
商品名：パッパル（お取り寄せ可）
銀座の老舗の定番カレーの付け合わせにぴったりなナスのピクルス
銀座の老舗「デリー」、はご存知でしょうか。東京の老舗カレー店の三本指に入る名店です。
その「デリー」のテーブルには緑色のきゅうりの漬物とともにタマネギのアチャールが入ったステンレスの容器が置いてあります。フレッシュなタマネギを辛味と酸味で仕上げた、いわばインド周辺国の浅漬けだ。カレーの付け合わせと言えばやはり福神漬けやピクルスなどの付け合わせ。付け合わせにもこだわってみましょう！
※掲載情報は 2018/07/06 時点のものとなります。
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