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皆さんのご自宅にはフレーバーオイルは置いてありますか？ 独特の風味を持つフレーバーオイルは種類も様々ですが、出来上がった料理に最後に一振りするとフレーバーの風味がフワッと広がり、料理をよりおいしくしてくれます。そこで今回は、こだわりのフレーバーオイルをピックアップしました。レモンやアボカド、チョコレートや柚子、様々なフレーバーオイルの風味をお楽しみください。
本物のレモンの香りを楽しめるレモンオリーブオイル！
こちらのオリーブオイルは、100%本物のレモンのフレーバーです。一般的なレモンフレーバーのレモンオイルと異なり、有機レモン丸ごとオリーブの実と共に絞り出した香り豊かなオリーブオイルです。オリーブ60%に対し、レモンを40%も使用しており、一度味わえばその差がわかるはずです。オリーブオイルはオレイン酸が豊富で、腸の蠕動運動を助け、腸内環境の改善に繋がりますよ。
ブランド名：．Olive
商品名：パオラ・オルシーニ農園 レモンフレーバーオリーブオイル 250ml（お取り寄せ可）
香りの違いは必見！レモンオイル・コンディショナー
イタリア・ファヴェッラ社の「レモンオイル・コンディショナー」になります。通常のレモンオイルは出来上がったオリーブオイルにレモンから摘出されたエッセンスを加えて香り付けされているものが多いようですが、こちらのレモンオイルは、一味違います。オリーブの実と、地元でとれる新鮮なレモンをそのままオリーブと一緒に圧搾し、水分だけを飛ばしてボトル詰めされるのです。製造のこだわりからも、一味違う点に納得ですね。
和食の仕上げはにスペイン産の柚子オイル！？
こちらはオーメッド柚子香味オリーブオイルになります。ホヒブランカ、ピクアル、アルベキーナの3種のオリーブの実に、日本から種を持ち帰って大切に育てた柚子の実を10%加えて一緒に絞った、あの柚子独特の香りが豊かに広がるオリーブオイルとなります。やはり柚子を使用しているので、スペイン産にもかかわらず、驚くくらい和食に合うのがポイント。お味噌汁やうどん、そばなどを召し上がる際に垂らすと、柚子の香りがふんわりと広がり、上品な美味しさを演出できますよ。
実は使い方はいろいろ！チョコレート風味のオリーブオイル！
甘い上質なチョコレートの香りが漂いますが、色、味はオリーブオイルそのものなのです。蓋を開けると一瞬にしてチョコレートの香りが広がり、本当にオリーブオイルなの？ と思うほど。このまま食べてしまいたくなるほどのこのオリーブオイルは、アズ・ポンティス社がエキストラバージンオイルをベースに製造する、チョコレート風味のフレーバーオイル「Vieru」となります。フルーツとの相性が抜群。ぜひお試しになってみてください。
1本にアボカドがなんと20個！濃厚アボカドオイル！
コールドプレスで抽出された、エキストラバージンのアボカドオイルになります。しっかりとしたアボカドの「味」が感じられ、満足度の高い、このオイルは、ニュージーランド産のアボカドの実を一瓶（229g）に、なんと約20個搾汁されています。同社のオーガニックエキストラバージンアボカドオイルに、オーガニックオリーブオイル・オーガニックフラックスシードオイル（亜麻仁油）を調合したもので、さらりとした口当たりだが、栄養バランスと安全性は保障できます。
ブランド名：オリバード
商品名：オリバード EVアボカドオイル250ml&オーガニック ナチュラル オメガオイル250ml ギフトセット（お取り寄せ可）
※掲載情報は 2018/05/17 時点のものとなります。
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