大判焼き
お竹まんじゅう 〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町2-19-17
記事詳細
紹介している商品
みなさんには“故郷の懐かしい味”ありますか？
幼いころ通った駄菓子屋さんやその土地で愛されるソウルフードなど
地元に帰ると無性に食べたくなるその土地の名物。
創業当時から変わらぬ味を守り続け、今も愛され続けています。
今回は戦後から愛される岡山名物をご紹介します。
上品な甘さの餡ともっちりとした生地！
お店の名前は「お竹まんじゅう」。
岡山駅西口から徒歩5分の場所にあります。
創業1946年からたくさんの方々に愛されてきたお店でしたが、惜しまれながら一旦店を閉めていました。
しかし2015年に3代目が復活させ、懐かしの味を待ち続けていた方々に再び岡山名物が帰ってきたのです！
店内に入るとすぐに焼いているところが見えるようになっています。
焼きあがるのを待つ時間もワクワクして楽しいですよ～。
創業当初から同じ焼き機を使用していて、一般的な大判焼きよりも分厚い皮はカリッとした食感の後にもちもち感もあり冷めても硬くなりません！
中に入る餡は赤あんと白あん。
小豆の濃厚さと香りが特徴で甘さ控えめな赤あんに、あっさりしていてとても上品な味わいの白あん。
そしてお客さんの声から生まれた、数量限定のクリームの大判焼きもあるんです。
クリームは生地を割ってみると溢れんばかりのカスタードクリームがぎっしり！
濃厚でねっとりとしたカスタードが癖になる一品ですよ！
復活を心待ちにしていたおじいちゃん、おばあちゃんが、思わず「懐かしい」と笑顔になる昔ながらの伝統的な岡山名物をみなさまも是非召し上がってみませんか？
※掲載情報は 2018/04/20 時点のものとなります。
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キュレーター情報
岡山放送アナウンサー
矢野みなみ
岡山放送入社1年目から情報番組のＭＣを担当し、現在は毎週金曜夜７時の情報バラエティー番組「金バク！」と、毎週土曜昼放送の情報番組「なんしょん？」のMCを担当しています。番組では地元の新店舗をはじめ、隠れた名店や地元の人に愛され続けているグルメを皆さまへお伝えしています。持ち前の行動力と愛嬌で素敵なグルメに出会ってきました。岡山・香川のイッピンを紹介します！
