米粉が美味しい!小麦なんてもう食べなくても生きていけると思える米粉グルメ

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沢山おいしいものを食べたいけれど、気になるのはカロリーや糖質、そしてグルテン。どうしても女性なら気になってしまうところですよね。そこで今回は流行りのグルテンフリーの商品をご紹介いたします。グルテンフリーと聞くと少し物足りないのでは? と思う方も多いと思いますが、今回紹介する商品の中には、本当にこれもグルテンフリーなの!? と思うほどお腹も満腹になる商品も揃っています。ぜひご参考ください。

嬉しいグルテンフリーの「米粉でつくったさのまる餃子」

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餃子と言えばやはり栃木県ですよね。こちら、栃木県の『永華 餃子工房』の「米粉でつくったさのまる餃子・たっぷり野菜」、「米粉でつくったさのまる餃子・たっぷり豚肉」は、無添加食品を2次原料まで徹底している点にあります。例えばにんにく、市販のチューブのにんにくは、たいてい食品添加物が入っているので、この餃子の餡には、すべて生からすりつぶしたニンニクが使用されています。手間がかかる分味に影響するんですね。こだわりのグルテンフリーの餃子をぜひご自宅で。こちらの商品はインターネットでも購入ができます。>>>

地元のお米からつくられた「いわいの米めん」

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自然豊かな山間部、岩手県一関の大東町の「アオキ」の「いわいの米めん」は、一関の地域に根付いた「もち文化」をヒントに、地元のお米を使いつくられました。様々な種類のお米から麺の加工に最もふさわしい品種を厳選し、約一年間試作を繰り返した苦心の商品です。

もっちりつるつるとした食感や麺のコシは抜群です。米を主材料とし、小麦、たまごを使用しない「グルテンフリー」となっており、アレルギーをお持ちの方でも安心して召し上がれます。

グルテンを気にせずパスタが楽しめる「soico」

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グルテンフリーを意識するとやはりグルテンを多く含む小麦をつかったパスタはついつい避けてしまいがちですが、こちらの大豆をつかったパスタ「soico」ならグルテンフリー。グルテンを気にせずお腹いっぱいパスタが食べることができますよ。この「soico」の生パスタのフェットチーネでパスタを作ってみましょう。大豆らしい質感もあり、トマトクリームベースのソースととても相性がよかったのです。SOY NOODLEそのものの美味しさにきっと感動しますよ。

米粉専門パン屋さんのモチモチな「ドーナッツ」

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見た目もかわいらしいこちらのパンは米粉を使っているのでもちろんグルテンフリーです。中央線の武蔵境にあるパン屋さん「こめひろ」、実はここ珍しい米粉パン専門店なんです。

プレーン米粉パン(ロングサイズ250円 税込)やレーズンパン(ロングサイズ310円 税込)は、どれもモチモチとした食感が人気で、とても美味しいです。このモチモチ感、病みつきになりますよ。

朝食にサッと栄養を摂れる「押大豆シリアル」

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新潟県南魚沼産の米粉を使ってとろみをつけた新食感のとろみソースです。醤油のさっぱり感とソースのまろやかさに ピリッとしたスパイシーさのバランスがあります。少し酸味があるので、飽きずにお使いいただけるのが特徴です。

※掲載情報は 2018/02/16 時点のものとなります。

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