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日本のみならず、世界的にも観光地として有名な京都。人気の理由は歴史的建造物を始め、趣のある街並み、お客様へのおもてなしの姿勢、そして何と言っても美味しい食べ物が充実していることではないでしょうか。湯豆腐や千枚漬け、八つ橋やくずきり、抹茶を使ったお菓子など京都の食べ物はどれも上品で洗練されたイメージでありながらも、納得のいく美味しい食べ物ばかりですね。今回は全国的に有名ではないけれど、ippinオフィシャルショップにて手軽に購入ができる京都の隠れグルメをご紹介します。
知る人ぞ知る！話題の逸品「京丹後フルーツガーリック」
こちらは有限会社 創造工房の「京丹後フルーツガーリック」です。フルーツという名前からは想像できませんが、皮を剥くと真っ黒なにんにくが出てきて驚いてしまいます。フルーツガーリックは黒ニンニクなのです。世界的に名だたるシェフたちからもお墨付きの美味しさ。ワインのお供にそのまま食べるのも美味しいですが、料理に加えると味に深みが出て濃厚な味わいになります。老化防止や滋養強壮などの効果があるスーパーフードでもありますので、是非お試しください。
オンライン購入できるのはippinだけ！「ロシアケーキ」
こちらは「村上開新堂」の「ロシアケーキ12個入り」です。ジャムを使用するロシアンティーで有名なロシアらしい焼き菓子です。アプリコット・レーズン・ブドウジャムサンド・チョコの4種類の味が楽しめます。クッキーより少しソフトな食感で、上品な甘さの中にバターの風味が効いている懐かしい味です。京都の店舗や催事場など購入方法はいくつかありますが、インターネットではこちらのippinオフィシャルショップでしか購入できないお薦め商品です！
寒い冬にぴったり！京都 舞坂の「すっぽん鍋スープ」
京都で鍋といえば湯豆腐のイメージが強いですが、すっぽん好きの間では有名なお店、老舗すっぽん屋「京都 舞坂」の「すっぽん鍋スープ」です。豆腐やお好みの野菜と一緒に煮込むだけで本場料亭のすっぽん鍋が出来上がります。コラーゲンたっぷり肉厚すっぽんのプリプリ食感をご堪能下さい。〆は雑炊がお薦めで、溶き卵を加えるとさらに美味しくなります。疲労回復や美容に効果があるといわれているすっぽん、心も身体も癒されそうですね。
京都らしい趣のある隠れ家「茶菓円山」の「黒豆おこし」
「懐石料理に出されるような、作りたてのお菓子を」がコンセプトの「茶菓円山」。テイクアウトが出来ないお店なのですが、こちらは唯一電話でのみ注文を受け付けてくれる「黒豆おこし」です。黒豆や玄米、荏胡麻など時間をかけて煎り、黒砂糖と麦焦がして仕上げました。甘みだけでなく苦みも感じる、香り豊かな柔らかいおこしです。なかなか手に入らない「黒豆おこし」が嬉しいことにippinオフィシャルショップでも購入できます。箱入りで上品な包装なので、手土産にもお薦めです。
デニッシュ生地とつぶあんのコラボ「料亭のあんぱん」
こちらはおとりよせネット ベストお取り寄せ大賞も受賞している下鴨茶寮の「料亭のあんぱん」です。酒種で仕込んだパン生地に、丹波大納言を使用した粒あんを練りこみました。お店の方お薦めのフライパンでバターと一緒に焼くと、サクサクとしたデニッシュの食感の後にじゅわっとバターの塩味と粒あんの甘みをバランス良く味わえます。格別の美味しさなので、是非お試しください！また1斤という大容量なので、家族で朝から楽しい朝食を囲めそうですね。
※掲載情報は 2018/01/08 時点のものとなります。
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