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2017年もいよいよ大詰め、1年を振り返ってみて、どのような年でしたか？仕事やご家族の行事など、忙しく過ごされたのではないでしょうか。1年無事に過ごせたことへの喜びと感謝の気持ちを込めて、そして新しい年も幸せでありますようにとの願いを込めて、今年の年末は例年より豪華なお料理を家族で味わいながら過ごしてみませんか？今回は、新鮮な魚介や職人技の光るデリなど、テーブルを華やかにしてくれる5品をご紹介します。頑張った自分と家族へのご褒美に。家族団欒のひとときを素敵に彩ってくれるアイテムばかりです。
ふぐ刺し、ふぐちり、ひれ酒！ふぐを贅沢に味わう
『白杵ふぐ山田屋』は明治年（1905年）創業の鮮魚・ふぐ料理の老舗です。ミシュランガイド東京にも3つ星として掲載されるほど、魚の品質の良さ、真心を込めた料理の数々が高く評価されています。そんな一流の味がお取り寄せできるなんて、2017年を華々しく締めくくることができそうですよね！セット内容は、ふぐ刺し、ふぐちりはもちろん、かぼすやだし昆布、薬味にポン酢、さらにはひれ酒用のヒレ、と豪華です。1日10食限定ですのでご注文の際にはご注意ください。
新鮮な魚を存分に。自宅で味わえる能登半島の旅気分
「年末は家族そろってにぎやかに食卓を囲みたい」。それなら、テーブルがグッと華やぐ能登七尾の『川端鮮魚』の「おさしみ直送便」はいかがでしょうか。能登でとれた鮮魚の豪華刺身盛り合わせや、季節の田舎料理の数々のセットで、人数や好みに合わせて色々相談に乗ってくれるというのも嬉しい限り。さらに、忙しい主婦に嬉しい「すぐに食べられる状態」で届くというのもありがたい配慮です。自宅に居ながら能登半島を旅している気分に浸れそうですね。
肉の旨みを堪能できる、ハムやテリーヌの詰め合わせ
毎日食べるソーセージやベーコンも、年末はグレードアップして食卓に並べてみませんか。「メツゲライクスダ」のギフトセットはロースト、パテ、季節のテリーヌなどを含めた7,8品のセットで、お取り寄せもできる嬉しいアイテムです。ヨーロッパで修行を積んだ店主が工房で手作りする品々は、肉の旨みをじっくり引き出した濃厚な味わい。ワインなどのアルコールにもよく合いますので、ご夫婦でグラスを傾けながら1年間の労をねぎらうひとときにもオススメです。
「肉のプロ」が丹精込めて作る絶品シャルキュトリー
ホームパーティーを豪華に演出するなら、パテやテリーヌがおすすめです。食肉を知り尽くした「肉のプロ集団」の「エレゾ」のシャルキュトリーは、ジビエを含む様々な食肉を最高の状態で提供してくれます。ブロック・ミンチなどの形成や、塩漬け、マリネなどの加工法、さらには肉の持つ旨みが塩分、香りなどと調和するよう丹精込めて作られています。ひと口噛み締める度に溢れ出す肉の深い味わいを、ご家族で楽しんでみてはいかがでしょうか。
熱々とろ～り！チーズの醍醐味を贅沢に楽しむひととき
「1度で良いから大きなチーズを溶かして、贅沢にパンや野菜にたっぷりかけてみたい！」そんなチーズ好きの皆様に朗報!手軽に実現できるセットが有ります。それが『共働学舎 新得農場』のラクレットチーズです。表面を火にかざしてあぶり、とろとろに溶けた箇所をナイフなどで削って好きな食材にかければ、お子様からも歓声が上がること間違いなし!1カット1kgのタイプがありますので、ホームパーティーの主役にしてみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2017/12/30 時点のものとなります。
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