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日本ではネギやたまねぎを使用した料理が多く、これらを常備しているというご家庭も多いのではないでしょうか。そんな私達にとって身近な野菜、ネギやたまねぎの素晴らしい効果や効能をご存じですか？ 血液をサラサラにする効果が期待されており、なんと動脈硬化や脳卒中を予防してくれる働きがあるといわれています。そこで今回は健康的でおいしいネギ・たまねぎのドレッシングをご紹介します。手軽に使えて栄養満点。健康面だけでなく組み合わせる食材の味わいもアップしてくれますよ。
サラダともハムと相性抜群！生野菜を使ったドレッシング
こちらは、兵庫県にある鉄板ステーキと自家製ハムの『三田屋』から販売されているドレッシングです。店舗では手作りロースハムと一緒に出てくるオニオンスライスにかけてあるドレッシングで、関西のほとんどの家庭に常備されているといわれてるほど、地元で愛されているアイテムです。原材料は、人参・たまねぎ・セロリ。サラダだけではなく、ハムとの相性もバツグンです。
深谷ネギのクリーミーなドレッシングで料理をアレンジ
肉、魚、野菜すべてに使える万能な深谷ネギのドレッシングです。ネギ独特の臭みがないので、ネギが得意ではない方でも美味しく食べられます。クリーミーなドレッシングは、バーニャカウダーソースのように野菜スティックを食べるときにも大活躍！ レモンを絞るとさっぱりとした味わいに変身するので、冷しゃぶにもおすすめです。柚子ポン酢など、他のアイテムと組み合わせてもよし。いろんなアレンジを試して、好みの味わいを見つけてみてください。
幅広い年代に愛される懐かしい味わいのドレッシング
たまねぎとガーリックの風味がバランス良く味わえるクリーミーな無添加ドレッシングです。ほのかな醤油風味で、昔懐かしい洋食屋さんの味を思い出させてくれます。市販はあまりされていないので、ネットでの取り寄せが主な購入方法になります。世代を超えて楽しめる懐かしい味わいをぜひ一度お試しください。
老舗醤油屋のたまねぎドレッシングならパスタも楽しめる？！
110年続く老舗醤油屋が出している「オリーブとたまねぎのドレッシング」は、なんとパスタに合う驚きのアイテム。もちろんサラダにもおすすめで、特にトマトとの相性がバツグン！ トマトサラダにかければ絶品サラダが完成します。コクがあるのでお刺身に合わせても使える万能ドレッシングです。豆腐ハンバーグに使ったり、オニオンスライスにかけたり、いろいろな食材との組み合わせを楽しんでください。
みじん切りのたまねぎたくさん！旨みたっぷりドレッシング
これぞたまねぎドレッシング！と言いたくなるほど、みじん切りのたまねぎがたくさん！ このドレッシングは、サラダはもちろんのこと、魚と相性も抜群。お刺身にかければ、おしゃれなカルパッチョを楽しめます。炒めたにんにくにドレッシングを加え、薄く切った鰹にかけるとワインに合う絶品おつまみが完成！ たまねぎの甘味・旨味が凝縮されているので、炒め物の隠し味にも使える優れものです。
※掲載情報は 2017/12/04 時点のものとなります。
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