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冬の味覚は数あれど、柚子独特の爽やかな香りと甘酸っぱさに虜になっている方は多いはず。「柚子なしには冬は始められない」そんな柚子ファンのためのこだわりのゆず製品をお届けします。お料理のアクセントからドリンクまで、主役としても脇役としても優秀な柚子は厳しい冬のオアシスのような存在です。柚子の香りとともに、今年も冬の美味しくて暖かい時間を堪能しませんか。柚子の香りを目いっぱい楽しんで寒さを吹き飛ばしましょう。
ポカポカの極み！柚子と生姜の最強あったかコラボレーション
『宝珠山ふるさと村』の「ゆずジンジャー」は一年中常備したいアイテム。夏はソーダで割って爽やかドリンク、冬はお湯で割ってあったかドリンクとして楽しむことができます。ホットだと湯気に柚子の香りがふんわり乗って、ゆずのいい香りに包まれたような気分になります。さらに、ジンジャーがくわえられているため体を芯からポカポカに温めてくれます。ノンカフェインなので、夜も気兼ねなく飲むことができますよ。寝る前のリラックスタイムのお供にいかがでしょうか。
金澤柚子の上品な香り。使い方いろいろのゆずポン酢
機械を使わない、伝統の技によって作られた「金澤ゆずぽん酢」は柚子の香りが緩やかに香る優しい味。は生産量が少なく希少な金澤柚子を使い、主張しすぎない柚子の香りであらゆる食材の味を引きたて、普段の料理をワンランク上に仕上げます。特におすすめのメニューは水餃子。シンプルな味付けだからこそポン酢のさわやかさがアクセントに。シンプルなのに特別な美味しさが引き立つ一品です。
家族みんなで楽しめるはちみつ入りの柚子ドリンク
柚子の香りは冬の訪れ。日本人ならそう感じる方も多いのではないでしょうか。『高田商店』の「ゆずの里ロイヤル」は昔ながらの製法を守り、丁寧に作られた自然の恵みがギュッと詰まった柚子ドリンクです。冬はお湯で割ってホット柚子でもてなせば、心も体もホカホカになります。「ゆずの里ロイヤル」はみんなの笑顔とともに、幸せの味を届けてくれるでしょう。柚子のあったかドリンクで今年の冬は“風邪知らず”で過ごせそうですね。
美容と健康に大活躍！チャイも作れるゆずジンジャー
スッキリしているのに刺激的……それはさまざまなスパイスが入っているから。『銀座のジンジャー』のシロップには、生姜やシナモン、クローブなど5種類以上のスパイスが入っているのです。冬の美容と健康の敵といえば何とっても冷え。人気No.1の柚子ジンジャーシロップで、おいしく冷えを撃退しましょう。柚子の香りを楽しみながら、スパイスで体の芯からポカポカになります。ドリンクでスパイスの効果も得られるなんて、お得な一杯ですね。
飲みやすさバツグンの柚子の日本酒で大人の時間を
大人だけで柚子の楽しむなら、柚子を使ったお酒はいかがでしょうか。『中村酒造』の「柚子酒」は開けたとたんに柚子の芳醇な香りに包まれ、ふわっと軽い飲み心地と上品な甘さが広がります。日本酒が苦手な方でも美味しく飲むことができるので、食前酒やデザート酒としても◎。柚子と日本酒、楽しい会話……。大人ならではの素敵な時間のお供にどうぞ
柚子好きが大満足する！とっておきの柚子調味料5選
酸味は強く香りもあり、果汁は日本料理において調味料としても使われています。そんな柚子は果汁以外にも様々な素材と合わり、使われています。今回は柚子を使用した美味しさを十分に感じられる調味料をご紹介いたします。皮を使っているなど味に特徴があるモノなどを選んでおります。普段の料理にも合わせやすい、とっておきの調味料を見つけてください！
※掲載情報は 2017/11/29 時点のものとなります。
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