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日本文化を感じられる街並みや、四季折々の美しさが楽しめる景色が人気の高い「京都」。抹茶の名産地としても有名で、京都では抹茶を使ったさまざまな商品が販売されています。中でも独自の深い緑色と、上品な香りや味わいを活かした抹茶スイーツは海外からも高い評価を得ている人気ジャンルです。そこで今回は手土産にピッタリな「京都の抹茶スイーツ」をご紹介します。抹茶好きの方にはもちろん、普段あまり抹茶スイーツを食べない方にもぜひ味わっていだきたいアイテムを揃えました。
『柳桜園』の抹茶を贅沢に使用した、人気のなめらか和スイーツ
京都市左京区にお店を構える和菓子処『一乗寺中谷』。和菓子以外にも、和と洋を融合させた和スイーツが楽しめるお店として注目を集めています。おすすめしたいスイーツが日本茶専門店『柳桜園』の抹茶を贅沢に配合した「絹ごし緑茶てぃらみす」です。ティラミスといえばココアやチーズを使用した濃厚な洋菓子ですが、「絹ごし緑茶てぃらみす」は白餡や豆乳を使用した新鮮ですっきりした味わいが魅力。一般的なティラミスに比べ、カロリーが控えめなのも嬉しいポイントです。
日本とイタリアの異文化コラボ！濃厚抹茶のチーズケーキ
日本の古都「京都」とイタリアの古都「ヴェネト州」の異文化をコラボレーションさせたアイテムが揃うブランド『KYOTO VENETO』。京都では四条に店舗を持ち、店頭には京都宇治抹茶を使用した緑鮮やかなスイーツが並んでいます。中でも2層のチーズケーキと抹茶のジュレが合わさった「京都宇治抹茶 生チーズケーキジェミニ」はイチオシ。何種類ものクリームチーズがブレンドされたチーズケーキと濃い抹茶の上品な苦みが絶妙な味わいを生み出しています。
抹茶が芳醇に香る、バター風味豊かなしっとりフィナンシェ
京都府宇治市に本店を構える『中村藤吉本店』。安政元年創業の歴史あるお茶の専門店です。こちらではお茶だけでなく、日本茶の特徴を活かしたスイーツも販売されていて、その上品な風味からギフトや手土産としても人気のアイテムが揃っています。今回おすすめしたいアイテムはこちらの「抹茶フィナンシェ」です。表面はサクッ、中はしっとりとしたバターの風味豊かな生地と、芳醇な抹茶の香りがベストマッチ。コーヒーや紅茶も良いですが日本茶とも楽しめるスイーツです。
宇治抹茶を練り込んだふわふわ濃厚なめらかトリュフ
京都市中京区に本店を構えるショコラ工房『牟尼庵』。本店にはカフェスペースもあり、パフェやティーセットなど、お店自慢のチョコレートメニューを味わうことができます。こちらからおすすめしたいアイテムが看板商品でもある「牟尼庵トリュフ」です。こだわりの材料で丁寧に手作りされた特別なトリュフで、濃厚な味わいと滑らかな口溶けが特徴です。中でも抹茶フレーバーは京都宇治産石臼挽き抹茶を使用した深みのある味わいが魅力。頑張った自分へのご褒美にも選びたいスイーツです。
他では体験できないなめらかレア食感が魅力の抹茶テリーヌ
京都市東山区にお店を構えるチョコレート専門店『加加阿365』。こちらには「毎日がちょっと素敵になりますように」という想いの込められたアイテムが揃っています。中でもイチオシはなめらかレア食感が特徴の抹茶テリーヌ「 京ippon」です。抹茶とホワイトチョコを合わせた濃厚な生地にビターチョコソース、抹茶ソースが重ねられたスイーツで、抹茶の深みとチョコレートの甘みがお互いの良さを引き出し合っています。厳選された宇治茶の上質な香りと味わいを是非、お楽しみください。
※掲載情報は 2017/11/27 時点のものとなります。
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