記事詳細
紹介している商品
見て楽しい、食べて美味しい！そして皆が笑顔になる最高のクッキー
2000年くらいでしたでしょうか？「上野毛にあるお店のよ」とアイシングクッキーを頂きました。
箱を開けてびっくりの可愛さ！カラフルでワクワクするデザイン。外国では良くみるアイシングクッキーでしたが、まだ日本ではあまり見かけていませんでしたし、これって甘いのかな？？と思っていました。あまりに可愛くて口にするのがもったい無いほどのクッキー。
お店はsweete maniac。頂くと 優しい味が広がりました！美味しい・・・可愛い・・
このお店に行きたいなと思っていたら、Dean and Delucaでも販売していると聞きました。アイシングクッキーとは、18世紀にイギリスで、正式にはロイヤルクッキーとして始まったようです。アイシングとは、粉砂糖に卵白等を加えて練ったもの・お菓子にかけるお砂糖の衣という意味で、これにきれいな色をカラフルにして、クッキーに絵やメッセージを描いたりしたものがアイシングクッキーです。
sweet maniacに行きたいと思いつつ、なかなか行けないでいると、2011年7月にお店がクローズされたと聞いていましたので、Dean anｄ Delucaで買っていました。そんな中、シンガポール在住の後輩からこれ妹のクッキーなんですと渡されたのが！！なんと、sweet maniacの可愛いアイシングクッキーではないですか？？函館に移られて、通販では買えると知り、大感激です。変わらない可愛らしさと美味しさでした。この味！この味！函館に住んでいる友達にも紹介し大変に喜ばれました。
函館の生徒さんや、ファンの皆さんからショップをとの声が多く、今年の夏にショップも開いたそうです。
そろそろクリスマスシーズンですね、是非にこの可愛く美味しいクッキーをプレゼントにしたら皆の歓声が聞こえそうです！
※掲載情報は 2017/11/23 時点のものとなります。
- 5
キュレーター情報
料理家 salon de R主宰
山田玲子
1995年～浜田山の自宅にて料理教室「Ｓalon ｄｅ R」を主宰。 小学生の国際交流の活動を通じ、食する事は人の輪なり・・と感じ「美味しい料理はあなたを想う温かい心から」をコンセプトに。 マダムなおうちごはんを大笑いの中、無理なく楽しく大胆に調理！お料理とともにおもてなしのコーディネートから笑いの心意気まで伝授いたします。国内はもとより、ＮＹやヒューストン、スペイン、韓国、シンガポールなど、海外でもレッスンを開催。各地で食を通じて人々と交流を深めている中で「食は一番身近な外交」であると実感。企業の料理教室講師や、食品会社のレシピ開発やケータリング、各種イベントや 食とコミュニケーションなどのタイトルで講演会も多く開催。
２００２年家庭画報「とっておきのおかず大賞」審査委員特別賞受賞
著書として
「おにぎりレシピ101」英訳付き ポット出版
「サラダBowlレシピ」大和書房
