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元禄時代より変わらぬ製法で全て手作り
ごはん屋さんをやっていた友達がお店で出していたのが、今回ご紹介する「三ツ星醤油」。すごくおすすめの食べ方ということで、「たまごかけごはん」をすすめられました。まずは、ごはんに醤油をたらし、卵をかけてから、その上に更にしょうゆをかけるやり方。香りを楽しみながら食べる醤油とうことで、とても美味しく気に入りました。
また、うれしいのが大きな瓶だけでなく、200mlの醤油さしに入って売られているのです。
値段的にも864円（税込）と、市販されている一般的な醤油よりは割高かも知れませんが、
手が出る価格だと思います。
赤、白、グレーの3色から選べるギフト箱に入ったものも972円（税込）なので、ちょっとしたギフトにもおすすめ。
お醤油って、普段何にでも使うイメージがありますので、大量に使うのにはもったいないかもしれませんが、お刺身や、納豆、卵かけごはんに使って醤油の香りを楽しみ風味を出すのには最適です。
良くある卵かけごはんの醤油は、甘いものが多いような気がしますが、甘くないものが好きなので、食卓には常備しておきたい醤油です。
今は、友達のお兄さんが後を継いでやられるようになって、通販も始めるようになったのだとか。和歌山で元禄元年（1688年）に創業され、18代も続く老舗蔵の醤油をぜひ食卓で使ってみてくださいね。
※掲載情報は 2017/09/19 時点のものとなります。
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キュレーター情報
女優・ジュニアファームマエストロ
滝沢沙織
長野県中野市生まれ、松本市育ち。趣味は、野菜の栽培・日本舞踊・乗馬・ミニチュア香水・レコードプレイ（DJ)。好きなスポーツは、ゴルフ・バスケット・ビリヤード。野菜の栽培ごよみ、土おこしから、種のまき方・苗の植え付けの仕方までを体験して、「ジュニアファーストマエストロ」になりました！ＢＳプレミアム「晴れ、ときどきファーム」レギュラー出演中！！
【放送日時】
毎週金曜 午後11時15分~11時45分
