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いまやショコラは、ヴァレンタインだけのお菓子ではなく、ハロウィンもショコラの季節到来を告げるイベントとなりつつありますね。そんな中、一足先に見つけたのが、「アンリ・ルルー」のハロウィンのためだけに作られたスペシャルボックス2種。
”ジャック・オー・ランタン“をモチーフに「アンリ・ルルー」のブランドカラーでもあるオレンジとブラウンで上品にしあげたハロウィン限定ショコラボックスです。
写真の6個入りのハロウィン コフレ・ルルーは、キャラメリエでもある「アンリ・ルルー」の得意とする塩バターキャラメル風味のボンボンショコラ「C.B.S.」はもちろん、カボチャの種の自家製プラリネをショコラ・ノワールでコーティングしたハロウィンならではの「プラリネ・ア・ラ・クルジュ」クルミとショコラが深い秋を思わせる「ジャヌー」、そして変わらぬ人気の「ガナカ」、「パレオール」の詰め合わせです。いずれも、創始者、ルルーさんのエスプリを引きついだジュリアンシェフの新しい挑戦と意欲を、感じることができる仕上がりです。9個入りボックスも。手土産にぴったりなサイズです。販売期間は、9月22日から10月31日まで。
※掲載情報は 2017/09/16 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
学習院大学文学部仏文科卒。パリ国立銀行東京支店勤務後、パリのル・コルドン・ブルーで、料理とお菓子を学ぶ。パリ滞在中、ツール・ダルジャン、アンブロワジー、アルページ、フォション、ホテル・ニッコーなどで修業し、ピエール・エルメやジャン・ポール・エヴァンとともに仕事をする。フランスの伝統菓子、地方菓子など、ストーリーのあるお菓子やフランス人が日常で楽しむお惣菜を、メディアを通して紹介している。目黒区祐天寺にてフランス菓子と惣菜教室を主宰。フランスの伝統＆地方菓子を伝える「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事。「貝印スイーツ甲子園」のコーディネーター、「世界５０ベストレストン」の審査員、ル・コルドン・ブルー卒業生代表を務める。毎年、フランスの地方の食を訪ねるツアー、サロン・ド・ショコラツアーを開催。主な著書：「フランス地方のおそうざい」「私のフランス地方菓子」「パリ･スイーツ」「フランス菓子図鑑」など30冊以上。
