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9月6日は生クリームの日。生クリームのおいしさをより多くの人に知ってもらおうと“ク（9）リーム（6）”の語呂合わせから中沢フーズが制定しました。老若男女に愛される生クリームスイーツ。とろけるような洋菓子から最近注目されはじめている和菓子と生クリームのコラボまで、編集部イチオシの生クリームスイーツ8選を集めてみました。
1：生クリームに柚子のアクセント！徳島の名産品を使った「木頭柚子ロールケーキ」
徳島が誇る農薬・化学肥料不使用のブランド柚子“木頭柚子”を使用したスイーツ&グロッサリーショップとして誕生した『KAORU -KITO YUZU-』。柚子スイーツの専門店らしくチーズケーキやチョコレートなど、たくさんのアイテムが並ぶ中でイチオシは「木頭柚子ロールケーキ」です。たっぷりの生クリームには木頭柚子が贅沢に混ぜ込まれ、ロールケーキの生地にも柚子のピールがたっぷり。生クリーム好きにも柚子好きにもたまらない一品です。
2：これぞホテルメイドの風格！たっぷりクリームで重厚感のあるシュークリーム
東京・恵比寿にある外資系デラックスホテルのひとつ『ウェスティンホテル東京』。その中にある『ウェスティン デリ』で大人気の「シュークリーム」は、シュークリームが大好きというエグゼクティブペストリーシェフ鈴木さんの手による逸品です。ズッシリとした重量感のシューにはたっぷりと隙間なくクリームが詰まっていて、高純度の純生クリームとカスタードクリームが見事なバランスで仕上げられています。控えめな甘さと思った以上に軽い食感は何度でも食べたくなる味わいです。
3：オシャレな見た目で差し入れにもぴったり！鉄板ともいえる『グラマシーニューヨーク』の「ショートケーキ」
生クリームスイーツといえばショートケーキもハズせません。ご紹介するのはニューヨークスタイルのスイーツを提唱する『グラマシーニューヨーク』のもの。ふわふわのスポンジと程よい甘さの生クリームの間にイチゴソースがサンドされ、さらにケーキの上にも柔らかくホイップした生クリームとイチゴが飾られています。甘さや大きさなど群を抜いたバランスがすばらしい一品です。
4：純白のクリームが決め手！メルヘンでおしゃれなスイーツサンド専門店『nid sand』
絵本の世界に迷い込んだようなメルヘンでおしゃれなスイーツサンド専門店『nid sand』。きちんと並んだ宝石のようなスイーツサンドは見るからに華やかで、美しい断面には思わず目がくぎづけになってしまうほど。色鮮やかな季節のフルーツと純白のクリームをサンドしたものや、和菓子の大福とサンドイッチがコラボした「塩大福サンド」など、どれもクリームのおいしさを引き立てるラインナップになっています。
5：行列に並ぶ価値あり！抹茶あんこ生クリームの三位一体が楽しめる『紀の善』の「抹茶ババロア」
飯田橋駅のほど近く神楽坂通りにある行列が絶えない人気の甘味処『紀の善』。こちらで人気ナンバーワンのスイーツといえば「抹茶ババロア」です。抹茶本来の味を凝縮した濃厚なババロアに上品なあんこを加え、さらに生クリームをプラスすればより和菓子なのに洋菓子のようなクリーミーな味わいが広がります。一度食べれば行列に並んででも食べたくなる理由がわかりますよ。
6：王道だからこそクリームの味が活きる！『ル・パティシエ・ヨコヤマ』の「谷津ロール」
続いてご紹介するのはシンプルかつストレートなおいしさが光る『ル・パティシエ・ヨコヤマ』の「谷津ロール」。ふわふわなのにキメ細やかな弾力のあるスポンジと、中にたっぷり入ったクリームも口どけがいいのに甘すぎないこれぞ王道のロールケーキです。店頭では売り切れることもあるそうなので気になった方はお早めに！（オンラインショップでも購入可）
7：冷蔵庫で冷やしてから食べたい！『菓匠あさおか』の絶品「生クリーム大福」
生クリームスイーツというと洋菓子を思い浮かべますが、最近では大福とのコンビネーションにも注目されています。いろんなブランドから販売されていますが、おすすめは静岡にある『菓匠あさおか』の「生クリーム大福」。冷やして食べるとひんやりとした生クリームの間からこし餡のまったりとした上品な風味が広がります。近くに立ち寄った際はぜひ購入したいですね。
8：優しくてどこか懐かしい！地元で絶大な人気を誇る『ヨーデル』の「クレープ」
優しくて懐かしさを感じられる愛媛県宇和島市にある地元で人気の洋菓子店『ヨーデル』。生クリームを存分に味わえるお店で人気のクレープは、いちご、チョコレート、パイ、ブルーベリー、フロマージュの全部で5種類。余計なものは入れずシンプルに焼き上げることをモットーに、多い日には1,000枚焼かれることもあるのだそう。地元の人お墨つきの名店はぜひ覚えておきたいですね。
※掲載情報は 2017/09/06 時点のものとなります。
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