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マヌカハニーというと、「カラダにはとってもいいけれど、特有の香りと濃厚な味で、クセがあって食べにくい」そんな風に感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか。私は今まで何種類ものマヌカハニーをいただいてきましたが、これは、凄い。クセになる美味しさです。
MY HONEYのマヌカハニーメディカルです。なによりパッケージがステキ。そーっと瓶の蓋をあけてみたら、いい香りがしてきました。
ひとさじすくって口に含むと、キャラメルのようなコクと深い味わいが広がります。フランスパンにチーズ、黒マヌカハニー、そしてブラックペッパーをふりかけて、朝食にいただいてみました。抜群の美味しさです。
黒のキャップの、MY HONEYのマヌカハニーメディカル。ニュージーランド産100％で医療用に使われることもある奇跡の蜂蜜です。高い殺菌効果から、民間医療としてだけでなく近代医療にも使われるそうです。マヌカハニーは体内の酵素の影響を受けない特有の成分があり、体内でも健康パワーが持続する点で他に類をみない蜂蜜なのです。
さてさて、もうひとつ。白のキャップは、MY HONEYのマヌカハニーブレンド。白のマヌカハニーは、黒のマヌカハニーと比べて口どけよく、すっきりした甘さです。贅沢にもイチジクにたっぷりとかけていただきました。白マヌカハニーをかけることで果実の瑞々しさが増すようです。
白のマヌカハニーブレンドは、ビギナーズ向けの食べやすいマヌカハニーです。MY HONEYは、たくさんの女性たちに健康・美容を手に入れて欲しいという想いから、毎日続けられるマヌカハニーを開発したそうです。
私は、どちらも大好き。というか食べやすくて、舌触りもよくて、すっかり虜になってしまいました。
ひしさじすくっていただくと、1日健康でいられそう、歌でも口ずさんでしまいそうな気分です。
【マヌカハニーメディカル】
（味の特徴）
毎日続けやすく食べやすいとてもフルーティーで華やかな、苦みやクセのない味。一口食べただけで薬用蜂蜜とは思えないほどフルーティーな薫りが広がります。
【マヌカハニーブレンド】
（味の特徴）
クセが少なく、どんな組み合わせでも相手の風味や色合いなどに活かせるMY HONEY定番。ハンガリー産アカシア蜂蜜とマヌカハニーを食べやすくブレンドした優しい味です。
MY HONEY 表参道本店
今年6月にオープンしたばかりの「MY HONEY 表参道本店」では、ナッツ、はちみつの量り売りや人気のナッツの蜂蜜漬け、生はちみつ高配合のシャンプー「MY HONEY REMEDY」、旗艦店のみで購入できる限定商品などを取り揃え、食から美容まで「MY HONEY」の世界観を楽しむことができます。蜂蜜ワールドへ、是非足を運んでみてください。
住所：東京都渋谷区神宮前4-23-6
Tel：03-3470-8352
営業時間：11:00～20:00
定休日：月
※掲載情報は 2017/08/28 時点のものとなります。
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キュレーター情報
菓子研究家
宮沢うらら
ル・コルドン・ブルー卒業。菓子ディプロム取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。
日本食育インストラクターprimary取得。スイーツ本企画制作・撮影ユニット「LUONTO」を主宰。
企業のレシピ開発、キッチン雑貨商品開発、料理スタイリング、お菓子教室は不定期で開催。
「つくって楽しいかんたんスイーツ」、「からだにやさしいヘルシースイーツ」、「女子力アップおまじないスイーツ」、などレシピ本多数。かわいくておいしいレシピが好評。
