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暑い日が続き、心も身体も疲れていませんか?そんな時はキンキンに冷えたビールでリフレッシュすることをおススメします!ビールだけでももちろん癒されますが、おつまみ次第でさらに美味しくビールが飲めますよね。大量の汗と共に失いがちな水分と塩分。水分のケアはしやすいですが、塩分補給までなかなか気が付かない方におススメのおつまみや、夏のイベントとして外せないBBQの手土産としてその場ですぐに食べられるおつまみなど、キンキンに冷えた夏のビールのお供にピッタリなおつまみをご紹介いたします。
1:米沢牛を贅沢に使用してじっくり熟成「米沢牛入さらみ」
こちらは株式会社米沢食肉公社の「米沢牛入さらみ」です。米沢牛100%と国産豚肉だけを使用し、噛むほどに熟成されたお肉の旨味を感じるサラミです。このサラミは一口サイズですので、BBQの時でもパクっと口に入れてお肉や野菜を焼く作業をしながら食べられます。サイズも(大170g・小55g)の2パターンがあるので、人数の多いBBQには大サイズを手土産にいかがでしょうか。製造日より120日間と日持ちもするので、家呑み用おつまみのストックとしてもぴったりですね。
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2,700円(税込)
2:そのまま豪快にかぶりつくのが1番美味しい「竹ちくわ」
こちらは有限会社谷ちくわ商店の「竹ちくわ」です。天然の竹にすり身を巻き付けて焼くので、竹の薫りがすり身に移り独特の風味があります。澱粉の配合や水による加水が少ないため白身魚のすり身の素材感が強く、しょうゆやわさびなどの調味料が必要ないほどの旨味を感じます。徳島では一般的に竹を持って豪快にかぶりついて食べるそうなので、BBQの火で少し焙ってそのスタイルで食べるのが乙ではないでしょうか。ビールがますます美味しく呑めそうですね。
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950円(税込)
3:ジャガイモの素材の良さが引き立つ逸品「杵屋のぽてち」
こちらは麻布十番杵屋の「杵屋のぽてち」です。杵屋のぽてちは、ジャガイモの生産地として有名な北海道の色白ポテトを少し厚めにカットし、こだわりの釜揚げ製法で作っています。ロシア産の岩塩と胡椒というシンプルな味に手が止まりません。素朴な雰囲気の手書きのラベルにも癒され、ちょっとした手土産にぴったりですね。キンキンに冷えたビールのお供には「杵屋のぽてち」がおススメです!
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390円(税込)
4:暑い夏に「ぴりっ」がたまらない!「明太子からすみ」
こちらははかた寿賀やの「明太子からすみ」です。からすみといえば高級珍味の一つで、塩っ辛いというイメージではないでしょうか。こちらの「明太子からすみ」は塩分控えめで、常温で持ち歩ける濃厚な明太子です。食べやすい大きさにカットしてありますので、BBQ中でも手軽につまめるのも嬉しいですね。お味は「辛子」の他に、「八味」と「燻製」がありますので、是非お試しください。
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1,782円(税込)
5:さっぱりいただける身体想いのおつまみ「金沢のピクルス」
こちらは株式会社アミングの「金沢のピクルス」です。食欲が減退気味のこの時期にうれしい存在のピクルス。さっぱりといただけて、塩分も摂れるので食べている内に元気になれますね。こちらは流通に乗らない金沢ブランドの野菜を贅沢に使ったピクルスで、程よい酸味の効いたお味はいつの間にか一瓶食べきってしまう、あとをひく美味しさです。インターネットでも購入できますので、今年の夏のビールのお供にいかがでしょうか。
※掲載情報は 2017/08/03 時点のものとなります。
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