記事詳細
紹介している商品
お皿に移し食卓に並べただけで、お洒落な空気が漂います
新潟県南魚沼市に本店をかまえる「千年こうじや」は、発酵文化の継承地「新潟県魚沼地方」で、有名な日本酒「八海山」の蔵元が、雪国の暮らしが培った魚沼ならでは豊かな食と文化を全国に紹介しようと、立ち上げたブランドだそうです。
今回ご紹介する「プチトマトのピクルス」は、私が自炊等にこだわっている事を知る、親しい友人に戴いたのがきっかけです。かわいい小瓶に入っていて、「千年こうじや」のロゴもオシャレで、とにかくビジュアルが可愛い！そしてお味も勿論の事、お皿に移し食卓に並べただけでお洒落な空気が漂います！
暑い時期には、食欲がなくなりがちですが、爽やかな酸味がちょうど良いピクルスはおすすめ。特に夏場が旬のトマトは、ぜひこの時期にぴったりだと思います。
こちらの商品は、新潟の「雪室千年こうじや」と、東京の「八海山 千年こうじや」「千年こうじや神楽坂店」神奈川「千年こうじや湘南店」での販売だそうです。
また、通年販売をしていますが、ピクルスの種類によっては、入荷がない場合があるようなので、ご来店される前にお店にご連絡をされるのをおすすめします。
※掲載情報は 2017/07/19 時点のものとなります。
- 6
キュレーター情報
女優/(株)ワイルドビジョン
遠野なぎこ
1979年11月22日生まれ。連続ドラマ小説『すずらん』にてヒロインの“常盤萌”役に起用され、実直な女性像をのびやかに演じる。近年ではバラエティで数々の番組に出演。フジテレビ『アウト×デラックス』、TOKYOMX『バラいろダンディ』、MILOU『私だけ？相談室』にレギュラー出演中。2013年に自伝的小説『一度も愛してくれなかった母へ、一度も愛せなかった男たちへ』(ブックマン社→2016年に新潮文庫より文庫化)、2014年『摂食障害。食べて、吐いて、死にたくて。』(ブックマン社)を出版。料理が趣味で、和食を中心とした献立が得意。ブログにも手料理を掲載中。
