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栄養豊富！森のバター「アボカド」
森のバターと言われ栄養が抜群のアボカド。このアボカドそのものを好んで食べている人多いと思いますが、皮と種を除去して、果肉から抽出されたアボカドオイルも人気です。
簡単に手軽に使えるアボカドオイルがおすすめ！
生のままはなかなか続けて食べることができませんが、アボカドオイルならば、果肉が苦手な人でも使えるので、おすすめです。
しかし、使い方はさまざまで、そのままスプーンで飲むと言う方もいれば、サラダに、バゲッドなど住人十色。アボカドオイルも選べば、本当にアレンジも自在になりますので、使い方を紹介します！興味のある方は購入して試してみてくださいね。
1：初心者にはサラダがおすすめ！
まずは、お好きな生野菜にかけてドレッシングとして試してみてください。アボカドが好きな方であれば、生のアボカドにかけても絶品！という方もいらしゃいます。
2：バゲットで簡単アレンジ
バゲッドにそのままつけてもいいですし、缶詰博士の黒川さんが紹介しているホールトマトの缶詰を使用したアレンジもおすすめです。
3：カプレーゼにするなら、星入りのものを！
こちらの星型に切り抜かれているのは、たアボカドの葉（乾燥・殺菌済）です。この星型は、アンデス山脈の夜空に広がる星がモチーフだそうです。
他にもカルパッチョやビシソワーズなどの白系スープにかければ、オイルのグリーンが映え、コクも増すのでおすすめです！
4：メインディッシュ（お肉）のデコレーションにも星型のアボカドオイルがおすすめ！
5：スムージーにするなら生のアボカドと一緒に！
生野菜に合うのですから、スムージーにしてもちろんあいます。爽やかな野菜と一緒にすこしだけ垂らしていただければ、ヘルシースムージーのできあがりです。
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※掲載情報は 2017/06/24 時点のものとなります。
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