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2017年6月1日（水）東京ミッドタウン・ウエスト プラザ1階 にベルギー発祥の「ル・パン・コティディアン」がオープン！同店は1990年にベルギーで発祥したオーガニック小麦を活かしたベーカリーレストランです。今ではパリ、NY、ロンドンを中心に全世界250店舗以上あるブランド。日本では3店舗目になる 東京ミッドタウン店では、全世界初のディナーメニューが登場します！もちろん従来の人気ブレックファストやブランチメニュー、人気のパンも大充実です。朝昼晩のニーズに応えてくれる、東京ミッドタウン店は全世界に先駈けた至れり尽くせりのベーカリーレストランです。
全世界250店の中でも初登場！ディナーメニュー（一例）
●「USプライムビーフ リブステーキ」脂肪分控えめで、噛むほどに赤身のうま味が広がるUSプライムビーフ。ミネラル豊富な粟国の塩でキリッと頂けます
●「岩手県 奥州いわい鶏のスパイシーグリル」岩手の大自然ですくすく育った奥州いわい鶏。緻密な肉質がおいしい
パンはオーガニック小麦が中心で、イートインでは様々なメニューにアレンジされています。例えば同店の象徴的メニューとも言われる「タルティーヌ」では、「オーガニック小麦のウィートパン」をスライスし、サーモン＆アボカド、ハモンセラーノ＆リコッタなど、彩り豊かなオープンサンドイッチに仕上げられています。
オーガニック小麦のウィートパンは大サイズは直径30cmほどのビッグサイズ！見た目にインパクトもあり身体に嬉しいオーガニックの小麦なのでホームパーティーやギフトにも喜ばれそう。直径15cmほどのミニサイズもあります。
オーガニック小麦ブレッドには、バゲット、ライ麦、くるみ、五穀と種類も豊富。他にはクロワッサン、パンオレザン、パンオショコラなど定番のパンもおいしいし、ヘーゼルナッツフルートやチーズアーモンドデニッシュなどオリジナリティ高いパンも見逃せません。
もし、パンを買うのに迷ったらおすすめは「ベーカーズバスケット」。人気のオーガニック小麦のウィートパンやバゲットなどが少量づつスライスされセットになっており、色んな味を楽しめるのでおすすめです
店名の「ル・パン・コティディアン」とはフランス語で”日々の糧”を意味します。名の通り、身体に嬉しいオーガニック小麦のパンと新鮮素材のレストランメニューで毎日通いたくなるベーカリーレストランです。
※掲載情報は 2017/06/01 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フードジャーナリスト
里井真由美
2012年食専門家として独立。グルメ誌で連載開始、世界15カ国以上のレストランに着物で伺うスタイルが話題に。テレビ番組はコメンテーターやグルメレポート等２年間で70以上に出演。現在「jcom街声！グルメランキング」レギュラー出演中。
最近では講演、大学講座、コンテスト審査員、日本の食文化を高めるべく海外のクールジャパンセレモニー出席や、お米の世界大会審査員等国際的に活躍の場を広げ、2015年ミラノ万博日本館のオフィシャルサポーターにも任命される。
＜兼任＞
◎（社）日本ソイフードマイスター協会顧問
◎ 日本の食の親善大使「食のなでしこ」
◎ 米食味鑑定士、唎酒師、オリーブオイルソムリエ
◎ ASEAN食のコンシェルジュ
◎ 「たべあるキング」和食・フレンチ・アジアン担当
【テレビ出演】
■NHK「美の壷」■テレビ朝日「関ジャニの仕分け」■日本テレビ「メレンゲの気持ち」■フジテレビ「笑っていいとも」■TBS「花まるマーケット」他
